ยำขนมจีน

Rattana Oep.
Rattana Oep. @Ratoep

ยำขนมจีน

มี 22 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง
  1. ปลาทูทอด ขนาดกลาง 1 ตัว
  2. หมูยอหั่น มากน้อย ตามชอบ
  3. ไส้กรอกหั่น 2-3 แท่ง
  4. ถั่วฝักยาวซอย 4-5 เส้น
  5. ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
  6. แครอทหั่นเต๋า
  7. พริกแดงซอย 6 เม็ด
  8. หอมแดงซอย 3-4 หัว
  9. น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทราย
  10. น้ำปลา 1 ชต
  11. น้ำปลาร้า 1 ชต
  12. น้ำมะนาว 1 ชต. หรือ ครึ่งลูก
  13. ผงชูรส (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้)
  14. พริกป่น ตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1 ชั่วโมง
  1. 1

    ทอดปลาทูให้เหลืองกรอบ

  2. 2

    หั่นเต๋าแครอท ซอยถั่วฝักยาว ผักชีฝรั่ง หอมแดง พริกแดง

  3. 3

    หั่นหมูยอ และไส้กรอก แล้วนำไปลวกน้ำร้อนนิดหน่อย

  4. 4

    ทำน้ำยำ ใส่น้ำปลา 1 ชต. น้ำปลาร้า 1 ชต. น้ำมะนาว 1 ชต. น้ำตาลปี๊บ(น้ำตาลมะพร้าว) ครึ่ง ชต. (น้ำตาลทราย ครึ่ง ช้อน) พริกป่น ครึ่ง ชต.

    คนให้ทุกอย่างละลาย เข้ากันดี

    ชิมรสตามชอบ

  5. 5

    นำเส้นขนมจีน ไส้กรอก หมูยอ ปลาทูแกะเอาแต่เนื้อ และอื่นๆ ลงผสมในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง ปรับรสตามชอบ

  6. 6

    จัดจาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Rattana Oep.
Rattana Oep. @Ratoep
เมื่อ
ถนัดทำเมนูอาหารง่ายๆนะคะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน