ભટુરે (Bhature recipe in Gujarati)

#EB
#Week7
#cookpadgujrati
#cookpadindia
ભટુરે એ north સાઇડ નું ફેમસ ફૂડ છે.ભટુરે બે રીતે બને છે.૭ થી ૮ કલાક yeast નાખી ferment કરી ને અને ઇન્સ્ટન્ટ... ભટુરે ને ચણા મસાલા કે છોલે સાથે સર્વ થાય છે. મૈ ઇન્સ્ટન્ટ વાળા ...૧ કલાક લોટ પલાળી રાખી બનાયા છે.
ભટુરે આમ તો maida થી બને છે.
પણ મેં ઘઉં લોટ એડ કરી ને બનાયા છે.
Thank you
ભટુરે (Bhature recipe in Gujarati)
#EB
#Week7
#cookpadgujrati
#cookpadindia
ભટુરે એ north સાઇડ નું ફેમસ ફૂડ છે.ભટુરે બે રીતે બને છે.૭ થી ૮ કલાક yeast નાખી ferment કરી ને અને ઇન્સ્ટન્ટ... ભટુરે ને ચણા મસાલા કે છોલે સાથે સર્વ થાય છે. મૈ ઇન્સ્ટન્ટ વાળા ...૧ કલાક લોટ પલાળી રાખી બનાયા છે.
ભટુરે આમ તો maida થી બને છે.
પણ મેં ઘઉં લોટ એડ કરી ને બનાયા છે.
Thank you
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક બાઉલ માં ઘઉં નો લોટ, મેંદો, રવો, બેકિંગ સોડા, દહીં, ખાંડ,મીઠું અને તેલ નાખી ને બરાબર મિક્સ કરવું.
- 2
હવે તેમાં ધીમે ધીમે હુંફાળુ પાણી ઉમેરતાં જવું.
રોટલી થી થોડો કઠણ લોટ બાંધી લેવો. - 3
૧ કલાક બાજુ પર ઢાંકી ને મૂકી રાખવો.પછી તેને ૨ મિનિટ બરાબર મસળી ને નાના ગોળા બનાવી ને એક ગોળો લઈ પાટલી પર પૂરી થી મોટી સાઇઝ માં ગોળ અથવા લંબ ગોળ વણી લેવું. વણવા ના ટાઈમ પર જરૂર પડે તો તેલ લઈ ને વણવું.
- 4
હવે એક કડાઈમાં માં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું.ગરમ થાય એટલે ફાસ્ટ flame પર પહેલા પૂરી ને ફ્રાય કરવું ફૂલે એટલે તરત જ પછી medium સ્લો કરવું.આ રીતે બધા ભટુર થોડા ગોલ્ડન કલર તળી લેવા
- 5
ગરમ ગરમ ભટુરે છોલે સાથે સરસ લાગે છે.રવો એડ કરવાથી આ ભટુરે ફુલીયા પછી બેસી જતા નથી.ઉપર થી ક્રિસ્પી અને આમ સોફ્ટ સહેલાય થી તૂટી જાય એવા ભટુરે સર્વ કરવા રેડી છે.
- 6
- 7
Similar Recipes
-
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
ઓરીજીનલ તો પંજાબી માં ગણાય,અને ભટુરે સાથે છોલે તો બોલાઈ જજાય,પણ આજે એકલા ભટુરે બનાવીદઉં અને જોઉં કે છોલે વગર surviveથાય છે?😜#EB#week7 Sangita Vyas -
ભટુરે (Bhature recipe in Gujarati)
#EB#Week7ભટુરે છોલે સાથે સરસ લાગે છે. મેં છોલે ની સાથે જ સર્વ કર્યા છે. આ રીત થી ભટુરે બનાવા થી દરેક ભટુરે ફૂલે છે અને ટેસ્ટ પણ સરસ લાગે છે. Arpita Shah -
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#EBWeek 7ભટુરે એ એક પંજાબી વાનગી છે. જેને આપડે છોલે સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે. ભટુરે ઘણી અલગ અલગ રીતે બનાવા આવે છે. ભટુરે માં ઘણા એકલો મેંદો ,મેંદો અને ઘઉં નો લોટ વાપરે છે. મેં આજે એકલા મેંદા ના લોટ માં સોજી ,બેકિંગ પાઉડર, સોડા, ખાંડ, મીઠું, દહીં, માંથી સોફ્ટ ભટુરે બનાવીયા છે. Archana Parmar -
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#EB#week7 ડીનર માં છોલે ચણા સાથે ગરમા ગરમ ભટુરે ની મજા કંઇક ઓર જ છે.આ ભૂટુરા એકદમ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બને છે. Varsha Dave -
-
ઇન્સ્ટન્ટ ભટુરે(Instant Bhature Recipe In Gujarati)
#નોર્થછોલે ભટુરે એ પંજાબનું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જે મેંદાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી છે Sonal Shah -
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#Linimaભટુરે મેંદામાંથી બનતી એક મોટી પૂરી નું વર્ઝન છે જે mostly છોલે સાથે ખાવામાં આવે છે મેં આજે અહીંયા લીનીમાબેન ની રેસિપી જોઈને ભટુરે બનાવ્યા છે sonal hitesh panchal -
છોલે ભટુરે (Chhole Bhature recipe in gujarati)
ઉત્તર ભારતના ફૂડ ની વાત આવે અને છોલે ભટુરે ની વાત ના આવે એવું બને જ નહીં. એકદમ ટેસ્ટી અને ફ્લેવર ફુલ છોલે અને જોડે એકદમ સોફ્ટ ભટુરે હોય તો બીજું કઈ ના જોઈએ.#North #નોર્થ Nidhi Desai -
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#EBWeek 7ભટુરે ગરમ ખાવામાં આવે તો જ્ એની મજા છે. ઠંડા પડી જાય તો એ ચવડ થઈ જાય છે. ભતુરે ખાવાની મજા જ્ અલગ છે. Aditi Hathi Mankad -
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujarati#HR ભટુરે વીથ પિંડી છોલે Sneha Patel -
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#cookpad Gujarati recipe#cookpad india#Lunch,dinner recipe#લોટ થી બનતી રેસીપી (છોલે-ભટુરે) Saroj Shah -
છોલે ભટુરે (Chole Bhature Recipe In Gujarati)
પંજાબી વાનગી નું નામ આવે એટલે સૌથી પહેલાં યાદ આવે છોલે ભટુરે. અત્યારે કોરોના પેનડેમિ્ક માં હોટેલ માં જવાનું તો સેઇફ નથી, ઘરમાં યંગસ્ટૅસ ને પંજાબી નું કે્વીન્ગ થાય અને વડીલો ને પનીર સબ્જી પસંદ ના હોય એવું પણ બને છે તો છોલે ભટુરે આ બધી ડિમાન્ડ પૂરી કરે છે. અમારા ઘરમાં બધા ને ખુબ પસંદ છે...#GA4#WEEK1#PUNJABI#Cookpadindia Rinkal Tanna -
-
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#EB#week7 ભટુરે ખાવાની એક અલગ જ મજા આવે છે. સોફ્ટ અને ફુલેલા ભટુરે બને તો તે ખુબ જ સરસ લાગે છે. આજે મેં ભટુરે બનાવ્યા છે જે ખુબ જ સરસ ફૂલેલા અને ટેસ્ટી બન્યા છે. તો ચાલો જોઈએ મેં આ ભટુરે કઈ રીતે બનાવ્યા છે. Asmita Rupani -
-
અમૃતસરી પંજાબી છોલે ભટુરે (Amrutsari Punjabi Chhole Bhature Recipe In GujaratI)
#નોર્થ_ઈન્ડિયા_રેસીપી_કોન્ટેસ્ટ#નોર્થ_પોસ્ટ_2 છોલે ભટુરે નુ નામ આવે એટલે પંજાબ ના અમૃતસર ના પ્રખ્યાત છોલે ભટુરે જ યાદ આવે. કારણ કે આ છોલે ભટુરે ઇ પંજાબ ના અમૃતસર નુ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. આ છોલે ને ચા ની ભુકી ને બિજા ખડા મસાલા ની પોટલી બનાવી ને બાફવામા આવે છે. આ ખડા મસાલા ની પોટલી થી કાબૂલી ચણા નો રંગ પણ કાળો થય જાય છે. આ છોલે ભટુરે હવે તો બધા ભારત મા પ્રખ્યાત છે. પણ બધી જ જગ્યા એ એનો સ્વાદ પણ અલગ અલગ હોય છે. મારા તો પ્રિય છોલે ભટુરે છે. Daxa Parmar -
છોલે ભટુરે (Chhole Bhature Recipe In Gujarati)
#CDY મારા અને મારા બન્ને દિકરા નાં ફેવરિટ છોલે ભટુરે Vandna bosamiya -
-
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#EB#week7#cookpadindia#COOKPADGUJRATI ભટુરે જે દિલ્હી અને પંજાબની મશહુર વાનગી છે જે ખાવામાં એકદમ સોફ્ટ હોય છે. સામાન્ય રીતે મેંદામાંથી બનાવવામાં આવે છે પરંતુ અહીં મેં ઘઉંનો લોટ નો ઉપયોગ કરીને તે તૈયાર કરેલ છે જે એકદમ સોફ્ટ અને એકદમ આખી ફૂલેલી તૈયાર થયેલ છે. Shweta Shah -
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
ભટુરે આમ તો પંજાબી છોલે સાથે પીરસવામાં આવે છે. નાના બાળકોને ભટુરે એકલા પણ ભાવતા હોય છે.મારી દિકરી ગરમ ભટુરા એકલા જ ખાય.#EB Vibha Mahendra Champaneri -
-
છોલે ભટુરે (Chhole Bhature Recipe In Gujarati)
#SD#cookpadindia#cookpadgujaratiસાંજ નું બેસ્ટ મેનુ એટલે પંજાબી વાનગી છોલે ભટુરે.બનાવવામાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સૌનાં પ્રિય છોલે ભટુરે આજે મેં બનાવ્યા. ખરેખર ટેસ્ટી બન્યા.. Ranjan Kacha -
છોલે ભટુરે (Chhole Bhature Recipe in Gujarati)
મૂળ પંજાબનું જાણીતું છોલે ભટુરે આજે ભારતના દરેક ઘરમાં બને છે. આ એક સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ ફૂડ છે અને complete meal છે. Vaishakhi Vyas -
-
-
ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
#EB#week7છોલે ભટુરે આમ તો પંજાબની ડીશ છે અને દિલ્હીનું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે ... મેં ઘણા સમય પછી ભટુરે બનાવ્યા અને બધાને ખૂબ ભાવ્યા Sonal Karia -
-
છોલે ભટુરે (Chhole Bhature Recipe In Gujarati)
#ATW1#TheChefStory#SJR#paryushanspecial#jainrecipe#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad છોલે ભટુરે એક ખૂબ જ ફેમસ એવું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. આ વાનગી જૈન અને નોનજૈન એમ બંને વર્ઝનમાં બનાવી શકાય છે. તીખા ચટપટા છોલે સાથે સોફ્ટ અને ફુલેલા ભટુરે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. Asmita Rupani -
-
છોલે ભટુરે (Chhole Bhature recipe in Gujarati)
છોલે ભટુરે પંજાબની ફેમસ વાનગીપંજાબી સ્ટાઇલ આ વાનગી બધાને ઘેર બનેછે.#રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ Rajni Sanghavi
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (4)
Hi dear 🙋
Your all recipes are superb.You can check my profile and do like and comment if u wish😊😊