Polenta rôtie à la provençale

Mél Anie
Mél Anie @Mel_et_P3tits_Plats

Inspirée par @Jow

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Ingrédients

25mn de cuisson
6 personnes
  1. 300 gpolenta
  2. 1,5 llait
  3. 120 gparmesan
  4. 240 gtomates séchées
  5. 6càc d’herbes de Provence

Instructions de cuisine

25mn de cuisson
  1. 1

    Préchauffez le four à 220 degrés.
    Coupez les tomates en lamelles.

  2. 2

    Dans un grande casserole, faites bouillir le lait. Salez et poivrez.
    Ajoutez petit à petit la polenta tout en remuant avec un fouet pendant 3 ou 4 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

  3. 3

    Incorporez le parmesan, les tomates séchées et les herbes de Provence à la polenta.

  4. 4

    Versez la polenta dans un plat avec une feuille de papier cuisson dans le fond.

  5. 5

    Enfournez pendant 20mn.

  6. 6

    Une fois cuite et légèrement dorée sur le dessus, coupez la polenta en pavés.

  7. 7

    Servir avec une salade verte assaisonnée.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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