Canelones de acelga y ricota con salsa de pollo

Maxi Torred
Maxi Torred @lacocinademaxi
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Ingredientes

1h 30 min
4 raciones
  1. 250 grharina 000
  2. 150 mlleche
  3. 100 mlagua
  4. 1huevo
  5. Relleno
  6. 1 atadoacelga hervido
  7. 150 gramosricota
  8. Condimento a gusto (pimienta, ají molido, pimentón)
  9. Sal a gusto
  10. Salsa
  11. 1cebolla
  12. 1/2morrón rojo
  13. 1pechuga cubeteado
  14. 1puré de tomate
  15. Condimento a gusto de cada uno

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Mezclar el huevo con la leche, el agua y la harina

  2. 2

    En una sartén armar los panqueques.

  3. 3

    Para el relleno mezclar la acelga ya hervida y cortada en pedazos con la ricota, la sal y los condimentos (reservar).

  4. 4

    Para la salsa rehogar la cebolla con el morrón, una vez hecho poner el pollo y el tomate ( dejar cocinar 25 minutos aprox.

  5. 5

    Empezamos a armar los canelones, ponernos salsa en una fuente y apoyamos los canelos encima.

  6. 6

    Le ponemos quesito encima y al horno 15 minutos hasta gratinar.

Reacciones

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Comentarios (5)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hermosa receta ! para estos fríos días de invierno ! todas las fotos ayudan a que todos podamos hacerla, gracias !!!

Escrita por

Maxi Torred
Maxi Torred @lacocinademaxi

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