Filetes de Merluza rebozada
josevillalta @JoseVillalta_520
Se comenta que el origen de la expresión "rebozado" puede remontarse al siglo XVII y tendría como protagonistas a los misioneros jesuitas portugueses, que en su afán por difundir la fe católica en todo el mundo, llegaron a los países japoneses, durante un tiempo, los misioneros portugueses intentaron atraer a los habitantes de estos países al cristianismo y dejaron una influencia importante en el país, un ejemplo de esta influencia es la ciudad de Nagasaki, fundada por navegantes portugueses en 1569.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En mi caso corté los filetes a la mitad es más cómodo para comer, los salpimentamos y pasamos por harina y luego por el huevo que hemos batido y agregado sal y el perejil
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Ponemos una sartén al calor y cuando el aceite tenga temperatura vamos echando los filetes, los haremos por ambas caras, a medida que se vayan haciendo los sacamos y depositamos sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de aceite, con el huevo sobrante del rebozado hacemos una tortilla
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Ya, repartimos en los platos y en este caso acompañamos con unas chips de patata y mahonesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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Vídeo de la receta🐟🐟🐟 http://bit.ly/2XCkXnwMás vídeos de recetas AQUÍ👉🏻👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2SEv8UV
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