મસાલા લચ્છા પરાઠા (Masala Lachha Paratha Recipe In Gujarati)

આ પરોઠા આમ તો મેંદા માં થી જ બને છે, પણ મેં અહીંયા ઘઉંના લોટ માં થી બનાવ્યા છે જે વધારે પોષ્ટીક છે.
આ પરોઠા એટલા નરમ છે કે મોઢા માં ઓગળી જાય છે.
હેલ્થી મસાલા લછા પરોઠા
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક બાઉલ માં ઘઉંનો લોટ લઈ, તેલ અને મીઠું નાખી મિક્સ કરવું, દૂધ થી નરમ લોટ બાંધવો. હાથ માં ચોંટે નહીં ત્યા સુધી મસળવો. લોટ ઉપર તેલ લગાડીને ઢાંકી ને: 10-15 મીનીટ રાખવો.
- 2
2 મોટા લુઆ કરવા.અટામણ લઈને મોટી પતલી રોટલી વણવી.પાટલી સાઈઝ ની રોટલી વણવી.
- 3
રોટલી ઉપર ઘી લગાડી ને લાલ મરચું, મીઠું અને શેકેલું જીરું છાંટી ને અટામણ ભભરાવી, પતલી પતલી stripes કાપવી.
- 4
Stripes ને એક પછી એક ઉપર મુકીને રોલ કરવું. અટામણ લઈને જાડું વળવું.
- 5
તવી ને ગરમ કરી, ઉપર પરોઠું મૂકી બંને બાજુ શેકવું. પછી ઘી લગાડી ને શેકવું.
- 6
પ્લેટ માં લઈ ને પરોઠા ઉપર પેપર નેપકીન વડે crumple કરવું એટલે લચછા છુટા પડશે.ગરમ લચછા પરોઠા ને દહીં અને ચટણી સાથે સર્વ કરવું.
દ્વારા લખાયેલ
Similar Recipes
-
લચ્છા પરાઠા (Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
પંજાબી શાક સાથે લચ્છા પરાઠા ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.જો કે આ પરાઠા ચટણી કે અથાણાં સાથે ખાવાથી એટલા જ ટેસ્ટી લાગે છે.આ પરાઠા ઘઉંના લોટમાં થી બનાવ્યા છે. જેથી એ પૌષ્ટિક પણ છે.#NRC Vibha Mahendra Champaneri -
ફુદીના નાં લચ્છા પરોઠાં (Pudina Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
#CWT#MBR1#week1આ રેફ્રેશિંગ પરોઠા બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને બનાવવામાં બહુ જ સહેલા છે. Bina Samir Telivala -
લચ્છા પરાઠા (Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
સવારે નાસ્તા માં બનાવ્યા..ચા સાથે awsm લાગે છે સાથે છૂંદો કે તીખું અથાણું હોય તો સવાર સુધરી જાય. Sangita Vyas -
લચ્છા પરાઠા (Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4આ પરાઠા ફક્ત મેંદા ના લોટ માંથી બનાવીએ તો રેસ્ટોરન્ટ જેવા જ લાગે છે પણ હેલ્થ માટે ઘઉં ને મેંદો મિક્ક્ષ કરીએ તો વધારે સારું એટલે મેં આ બનાવ્યા છે. Maitry shah -
મસાલા પરોઠા (Masala Paratha Recipe In Gujarati)
ઊનાળામાં હળવું ખાવાનું આપણ ને ગમતું હોય છે. મસાલા પરોઠા સાંજે ડીનર મા કે સવારે બેકફાસટ મા મઝા આવે છે.ઊનાળામાં એમ પણ રસોડામાં બહુ ટાઈમ કાઢવાનો આપણ ને ગમતો નથી તો આ પરોઠા ઝડપથી થઈ જાય છે. #cookpadgujarati #cookpadindia #breakfast #dinner #paratha #masalaparatha. Bela Doshi -
લચ્છા પરાઠા (Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4 બાળકોને રોટલી આપીએ તો ખાતા નથી પણ જો આ રીતે લચ્છા પરાઠા બનાવીને આપીએ તે લોકો હશે કોઈપણ શાક સાથે ખાઈ લે છે અને રોટલી me સંખ્યા કરતાં ડબલ પ્રમાણમાં બાળકો આ પરોઠા ખાઈ જાય છે અને તેમને મજા પણ આવે છે બનાવવામાં એકદમ ખૂબ જ સરળ છે અને ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ છે આ પરાઠા માં પનીર કે મસાલા નાખીને પણ બનાવી શકાય છે. Bhavna Parikh Cook Pad ID@Bhavana_57 -
લચ્છા પરાઠા (Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4આ પરાઠા પંજાબી સબ્જી સાથે એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ પરાઠા માં ઘણા layers હોઈ છે જે એને એકદમ અલગ બનાવે છે.આ પરાઠા એટલા ફરસા હોય છે કે એને ચા કે મસાલા દંહિ સાથે ખાવાની પણ મજા આવે છે. Kunti Naik -
-
આલુ પરાઠા (Aloo Paratha Recipe in Gujarati)
#નોર્થ આલુ પરોઠા નોર્થ ઇન્ડિયા ની ખૂબ જ ફેમસ ડીશ છે. આલુ પરોઠા ત્યાં સવારના બ્રેકફાસ્ટમાં દહીં સાથે લેવામાં આવે છે અને હવે આલુ પરોઠા નોર્થ ઇન્ડિયા સાથે સાથે બધા ઘરે ઘરે પણ એટલા જ ફેવરિટ અને પોપ્યુલર થઈ ગયા છે. Bansi Kotecha -
ફુદીના લચ્છા પરાઠા (Pudina lachha paratha recipe in Gujarati)
આ પરાઠાં નાસ્તા અથવા જમવાની સાથે પીરસી શકાય. આ પરાઠા લેયર વાળા અને ક્રિસ્પી બનતા હોવાથી ખાવામાં ખૂબ જ અલગ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ફુદીના પાઉડર ઉમેરવાથી એનો સ્વાદ ખૂબ જ વધી જાય છે પણ એને પ્લેન પણ બનાવી શકાય. ફ્રેશ ફુદીનો વાપરીને પણ બનાવી શકાય. આ પરાઠા સામાન્ય રીતે રેસ્ટોરન્ટમાં મેંદા ના લોટ માંથી બનતા હોય છે પણ મેં એને ઘઉંના લોટમાંથી બનાવીને થોડા હેલ્ધી બનાવવાની કોશિશ કરી છે.#સુપરશેફ2#પોસ્ટ1#માઇઇબુક spicequeen -
કોથમીર ના પરોઠા (Kothmir Paratha Recipe In Gujarati)
આ લીલાછમ પરોઠા અમારા ઘર માં વર્ષો થી બનતા આવ્યા છે. ટીફીન માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. કોથમીર આંખો માટે બહુ સારી છે એટલે એનો વપરાશ રેગ્યુલર રસોઈ માં કરવો જ જોઈએ.#RC4#Week4 Bina Samir Telivala -
આલુ પરોઠા (Aloo Paratha Recipe In Gujarati)
#CWT#MBR1#Cookpadgujaratiમેં અહીં ઘઉંના લોટ માં સ્ટફિંગ ભરી આલુ પરોઠા બનાવ્યા છે. સ્ટફિંગ માટે બાફેલા બટેકા નિમેશ કરી તેમાં મનગમતા સુકા મસાલા તેમજ લીલા મસાલા કોથમીર ફુદીનો વગેરે ઉમેરી ટેસ્ટી આલુ પરોઠા બનાવી શકાય છે. આલુ પરોઠા ટમેટાની ચટણી, કોથમીર ફુદીનાની ચટણી, સોસ અથવા ચા સાથે સરસ લાગે છે. Ankita Tank Parmar -
ચટપટા પરાઠા (Chatpata Paratha Recipe in Gujarati)
#AM4 આજે મે ખૂબ જ જલ્દી અને સ્વાદિષ્ટ પરાઠા બનાવેલ છે. જે દહીં,ચા કે અથાણાં સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. મે રેગ્યુલર મસાલા નો ઉપયોગ કરી બનાવેલ છે. ચાટ મસાલા, મેગી મસાલા , પેરી પેરી મસાલા જેવા વિવિધ મસાલા નો ઉપયોગ કરી ને પણ બનાવી શકાય..... Bansi Kotecha -
ખૂરચન ના પરાઠા (Khurchan Paratha recipe in Gujarati)
#રોટીસઆ પરાઠા નો ટેસ્ટ સ્વીટ હોય છે. પરોઠા પનીર ઘી અને દૂધ માંથી બને છે. સ્વાદ માં બહુ ટેસ્ટી લાગે છે. Parul Patel -
-
રવા પરાઠા (Rava Paratha Recipe In Gujarati)
#CWT#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#homemade#homechefસવારમાં ગરમા ગરમ પરોઠાનો નાસ્તો લઈ શકાય, લંચ બોક્સમાં આપી શકાય, પ્રવાસમાં લઈ જઈ શકાય, બે થી ત્રણ દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય એવા આ રવા પરાઠા ઉપરથી ક્રિસ્પી અને મોઢામાં મુકતા જ ઓગળી જાય એવા બટર થી બનેલા છે. Neeru Thakkar -
સ્પ્રીંગ ઓનીયન ચીઝ અને પેપર પરાઠા (Spring Onion Cheese Pepper Paratha Recipe In Gujarati)
અ હોલસમ બ્રેકફાસ્ટ જે બહુજ ઓછા મસાલા થી બને છે અને ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. Bina Samir Telivala -
મસાલા લચ્છા પરાઠા (Masala Lachcha Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4મારા ઘરે ક્યારેક શાક બનાવવા નું ન હોય ત્યારે આ ઈનસ્ટંટ મસાલા પરાઠા બની જાય એટલે .. જીરું શરીર માં લોહતત્વ વધારે છે.. કોથમીર, આંખ,અને વાળ માટે ઠંડક આપે છે..અને ફટાફટ તૈયાર થઈ જાય છે.. Sunita Vaghela -
-
ગાર્લિક લચ્છા પરાઠા(Garlic Lachha paratha recipe in gujarati)
#સુપરશેફ3#Monsoon special#breakfast#parathas અત્યારના સમય માં ઈમ્યૂન સિસ્ટમને બુસ્ટ કરવું જરૂરી છે. લસણ પણ ઈમ્યૂન સિસ્ટમ ને બુસ્ટ કરે છે. પરાઠા ઘણી બધી રીતે બનતા હોય છે મે અહીંયા લસણના પરાઠા બનાવ્યા છે જે હેલ્થ માટે પણ સારા છે ખાવામાં ટેસ્ટી લાગે છે. ચા સાથે કે દહીં સાથે પણ લઈ શકાય. બનાવવા માં એકદમ સરળ છે. Mitu Makwana (Falguni) -
મસાલા થેપલા
ગુજરાતી હોય ત્યા થેપલા તો હોય...પછી એ પીકનીક હોય કે નાસ્તો....આ એક પોષ્ટીક નાસ્તો પણ કહી શકાય Hiral Pandya Shukla -
-
લચ્છા ગાર્લિક પરાઠા (Lachha Garlic Paratha Recipe In Gujarati)
લચ્છા ગાર્લિક પરાઠા હેલ્ધી પણ છે અને જલ્દી બની જાય તેવી રેસીપી છે એ બાળકોને ટિફિનમાં પણ આપી શકાય છે Vaishali Prajapati -
ફલાવર નાં પરોઠા (Cauliflower Paratha Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week10આ પરોઠા મે મારી પંજાબી ફ્રેન્ડ પાસે થી શીખ્યા છે. મારાં દીકરા ને ખૂબ ભાવે છે. Urvee Sodha -
ટ્રાયંગલ મીલ્કી પરાઠા (Triangle Milky Paratha Recipe In Gujarati)
#CWT#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#homemade#homechefઆ પરોઠા માટે દૂધથી લોટ બાંધ્યો અને ઘીનું મોણ નાખ્યું જેથી સોફ્ટ અને એકદમ સિલ્કી બને છે. દૂધ નાખેલા પરોઠાનો દેખાવ પણ એકદમ આકર્ષક હોય છે.ઘરડા માણસો પણ આ પરોઠા ઈઝીલી ચાવી શકે છે. વડી દૂધથી લોટ બાંધેલ હોવાથી તે બેથી ત્રણ દિવસ સુધી બગડતા નથી. Neeru Thakkar -
મસાલા લચ્છા પરોઠા (masala raksha paratha recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ૨#ફ્લોર/લોટ#માઇઇબુક#પોસ્ટ ૩૦લોટની કોન્ટેક્ટ ચાલી રહી છે મેં ઘઉંના લોટમાંથી મસાલા લચ્છા પરોઠા બનાવેલા છે. અને મેં તેમાં કડી પત્તા(મીઠો લીમડો)નો પણ ઉપયોગ કરેલો છે આપણે દાળ-શાકના વઘાર માં કડી પત્તા નાખીએ છીએ પણ છોકરાઓ હોય કે મોટા હોય બધા જ કરી પત્તાને સાઈડમાં કાઢી નાખે છે. તો આજે મેં લચ્છા પરાઠા ની અંદર જ કટ કરીને કડી પત્તા નો ઉપયોગ કરેલો છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ લાભકારક છે. કડી પત્તા ઇમ્યુનિટી સિસ્ટમને ટાઈટ કરે છે. Hetal Vithlani -
મેથી મસાલા પરાઠા(Methi Masala Paratha Recipe In Gujarati)
થેપલા અને પરોઠા અમારા ઘરમાં બધાને બહુ જ ભાવે એટલે વીકમાં એક દિવસ બને જ .આજે લંચમાં છોલે ચણા મસાલા અને સાથે મેથી મસાલા પરાઠા બનાવ્યા. Sonal Modha -
મસાલા લચ્છા પરાઠા (Masala Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
આજે બ્રેક ફાસ્ટ માં શું બનાવું એ સમજાતું નહોતું. ૨-૩ ઓપ્શન વિચાર્યા પછી આ મસાલા લચ્છા પરાઠા બનાવ્યા. રોટલીનો લોટ ફ્રીઝમાં હતો તેમાં ઘી, મીઠું, મરચું અને અજમાનો ઉપયોગ કરી ગરમાગરમ મસાલા લચ્છા પરાઠા સર્વ કર્યા. Dr. Pushpa Dixit -
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (11)