ข้าวผัดพริกแกงมัสมั่น

Sunan Yindee
Sunan Yindee @fusionfood

พริกแกงมัสมั่นมีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นหอมจัดจ้านแต่ไม่เผ็ด เมื่อนำมาปรุงเป็นข้าวผัดจึงสามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว เด็กๆ ก็รับประทานได้

ข้าวผัดพริกแกงมัสมั่น

มี 5 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

พริกแกงมัสมั่นมีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นหอมจัดจ้านแต่ไม่เผ็ด เมื่อนำมาปรุงเป็นข้าวผัดจึงสามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว เด็กๆ ก็รับประทานได้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

15 นาที
2 ที่
  1. ข้าวสวยสำหรับ 2 ที่
  2. หมูหรือไก่หั่นชิ้นพอคำ 1 ขีด
  3. พริกแกงมัสมั่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. หอมหัวใหญ่ หั่นตามยาว 1/2 หัว
  6. ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อน 4-6 เส้น
  7. พริกแดง กรีดเม็ดออก (เพิ่มสีสัน) 1 เม็ด
  8. ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  10. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 2 ช้อนโต๊ะ
  12. มะนาว 2 ซีก

ขั้นตอนการทำ

15 นาที
  1. 1

    เตรียมส่วนผสม

  2. 2
  3. 3

    ตั้งกระทะไฟปานกลาง

  4. 4

    รอจนกระทะร้อนใส่น้ำมัน กระเทียม และหอมใหญ่ ลงไปผัดพอมีกลิ่นหอม

  5. 5

    เติมถั่วฝักยาวผัดแค่พอเข้ากัน

  6. 6

    เติมพริกแกงมัสมั่น ผัดให้มีกลิ่นหอม ถ้าส่วนผสมแห้งเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อยระหว่างผัด

  7. 7

    เติมข้าวและเร่งไฟให้แรงขึ้นอีกเล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันกัน

  8. 8

    เติมซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกแดง ผัดเร็วๆ ไม่ต้องนาน

  9. 9

    ปิดไฟ โรยใบมะกรูดซอย ผัดให้ทั่ว

  10. 10

    ตักใส่จาน บีบมะนาวเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมและมีกลิ่นหอม

  11. 11

    พร้อมเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Sunan Yindee
Sunan Yindee @fusionfood
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน