Ensalada de pasta con huevo cocido cebolleta y bonito del norte
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Llegó el verano y el momento de comer ensaladas y hoy le ha tocado a la pasta. Además le puse huevo cocido, cebolleta y bonito del norte y además la acompañe con escarola rizada en un bol aparte. Estaba muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero, puse agua a ebullición para cocer la pasta siguiendo tiempos de cocción del paquete.
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Le puse sal al agua espere un momento y le eche la pasta, revolviéndola para que no se pegase y el tiempo de cocción fue de 6 minuto (al dente)
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Mientras en otra cazuela puse los 4 huevos a cocer (10 minutos desde que comienza a hervir el agua)
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Una vez la pasta cocida, la retire del agua y la pase por agua fría para cortar la cocción.
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Coloque la pasta en una fuente donde había cortado la cebolleta en juliana y el bonito del norte desmigado un poco.
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Una vez los huevos cocidos, los corté en trocitos y también los puse en la fuente.
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A continuación aliñe la ensalada con un poco de sal, un poco de vinagre y 3 parte de aceite de oliva virgen extra y mi ensalada de pasta, está va lista para COMER
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A continuación, prepare de la misma forma la escarola rizada y fin del plato muy rico y refrescante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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