Spiedini di pesce

Maria Centonze
Maria Centonze @maryc52

Grazie al suggerimento di @bigmamaskitchen ho realizzato questa buonissima ricetta utilizzando pesce spada, gamberetti e seppioline.
#cooksnapmania
#incucinaconcookpad
#Spiedinidipesce
#pescespada
#gamberetti
#seppie

Spiedini di pesce

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Grazie al suggerimento di @bigmamaskitchen ho realizzato questa buonissima ricetta utilizzando pesce spada, gamberetti e seppioline.
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Ingredienti

6 spiedini
  1. 1fetta di pesce spada
  2. 2seppie piccole
  3. Gamberetti
  4. 1zucchina di media grandezza
  5. Olio extravergine di oliva
  6. Aglio
  7. Pangrattato
  8. Prezzemolo
  9. Sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Pulire e lavare i pesci togliendo la pelle alla fetta di pesce spada e alle seppie, sgusciare i gamberetti.

  2. 2

    Tagliare in pezzi i pesci e salare, ridurre in tocchetti anche la zucchina

  3. 3

    In una ciotola mettere olio e aglio per creare una emulsione.

  4. 4

    Tritare il prezzemolo e unirlo al pangrattato

  5. 5

    Alternare i pezzi di pesce con la zucchina, infilandoli negli spiedini

  6. 6

    Ungere gli spiedini con l'olio aromatizzato, passarli nel pangrattato e prezzemolo, quindi posizionarli in teglia su carta forno

  7. 7

    Cuocere in forno caldo, 180 gradi per 30 minuti

  8. 8

    Si possono utilizzare vari tipi di pesce.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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