Lo bueno de estas tortitas que las puedes acompañar con cualquier complemento de tu gusto

Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.

Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.

Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.

Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Los nopales hechos en esta forma son deliciosos y resultan un platillo completo

Un plato de reyes! Se sirve en ocasiones especiales. Se planifica por lo menos un mes antes para tener la preparación de la Chicha ya lista. Guatemala!!! #TipicoGuatemala

Receta ranchera de alto valor nutricional y dietético . Usado el platillo en fiestas familiares y patronales de cosecha .

Torta muy nutritiva y pensada en el aprovechamiento de lo que queda de las fiestas, sobre todo cuando se sirven carnitas, es una torta típica Tapatía, pero pensada en los niño y gente que no come picante. #CocinaConCookpad2019

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados.

Este caldillo nos puede servir para muchas preparaciones como tortitas de coliflor, de espinacas, de carne, de verduras mixtas, de pollo, chiles rellenos, calabacitas rellenas, de brócoli, etc.#las40decuaresma

Hola, quiero mostrarles como hago la coliflor capeada que es una de mis comidas favoritas

Excelente opción para cenar en esta época de engorda...digo de cuarentena, @fácil, @rico, @sano

Este caldillo básico guardado en el refi nos ayuda a sacarnos de apuros en los imprevistos y es versátil, se cocinan maravillas con el, es un básico de la cocina mexicana.

Es un platillo que me enseñé a prepararlo en casa de la abuela.

En México son clásicos las loncherias y torterias, también hay puestos ambulantes, donde se expenden y consumen las tortas tanto por hombres, mujeres, niños y todo tipo de gente, tanto mexicanos como extranjeros.Vulgarmente entre los mexicanos se dice que es la Vitamina T por ser parte también de la **dieta de las T's**, compuesta por **Tortas, Tacos, Tlacoyos, Tostadas, Tinga, Tamales**, etc..ya que todo esto es parte de la dieta del mexicano.En los puestos de tortas les ponen nombres característicos, dependiendo del gusto del tortero. Los nombres más comunes hacen alusión a nacionalidades o gentilicios regionales: **la Texana, la Rusa, la Pachuqueña, la Suiza, la Argentina, la Española**; y de éstas la más famosa es **la Cubana**, porque es la mezcla de todo tipo de carnes, condimentos e ingredientes.Vídeos: Verdaderas tortas mexicanas

Me encantan los nopales en todas las formas posibles, esta receta queda excelente con los nopalitos tiernos y puede ser plato fuerte o guarnición de otro platillo. Además es muy sana. #saludable #DASH

#sincarne

Estas tortas se hacían parecidas a las ahogadas tapatías, solo que en el rancho era común el cultivo del jitomate y pepino y con el hacían la salsa sin chile, solo con hierbas de olor mexicana, ajo y cebolla, era una delicia para aprovechamiento de las carnitas que quedaban de las fiestas.

#imagina una delicia a base de calabacita italiana, rellena de queso no de fundir y por lo tanto, que no se tenga que capear. Lo cual hace que sea fácil y rápido de preparar.

Frijoles usados en Los Altos de Jalisco, para tiempos de invierno, se hacen con el caldillo usado para las sopas de pasta aguadas, solo que en los altos le dan un toque de frescura con hierbabuena y hierba de limón. #Jalisco

Según wikipedia: Las tortas ahogadas se elaboran con un pan conocido como "birote" o "birote salado", que es característico de la región, cuya consistencia es más densa que el pan bolillo normal, y por tanto más crujiente en la capa externa y menos permeable, y su interior más firme, con un sabor ligeramente agrio debido a una fermentación un poco más larga, lo que permite sumergirlo en distintas salsas sin perder su consistencia.Dicho birote salado se rellena de carnitas, además de puré de frijoles refritos untados en el interior del pan, para luego cubrir todo o sumergirlo en salsa picante, conocida simplemente como salsa de chile de árbol, que se elabora precisamente a base de chile de árbol seco, vinagre y ajo, y posteriormente se agrega la salsa de jitomate.Se acostumbra también agregar rebanadas de cebolla desflemada (cebolla sumergida en limón). Las tortas ahogadas tradicionales recibieron ese nombre pues se sumergían en chile hasta que salieran burbujas. Actualmente pocos prefieren dicha preparación, al ser demasiado picante.Con el tiempo, algunas personas han ido modificando o "evolucionando" la preparación del platillo, lo cual ha derivado en diferentes tipos de salsas, chiles, tamaños, e ingredientes agregados, dando con esto una diversidad y un toque personal a las tortas ahogadas, dependiendo el lugar donde se consuma.Vídeos: Tortas ahogadas

Ando muy revolucionaria estos días, por lo menos en lo que a comida respecta.Hoy hice esta receta de mi abuelita, pero con cambios y las tortillas de harina de mi tía abuela adaptada al siglo 21 que ya muchos conocen.#demuertosareyes

Estoy muy orgullosa de ste platillo más porque la receta me la compartió mi suegra y no quería equivocarme 👩🏻‍🍳✨Además, el juez fue mi novio; amante de los mariscos y criado bajo el gran sazón de mi suegra.He de decir que me encuentro muy satisfecha con el resultado, es una receta con muchísimo sabor y excelente para estos días fríos.

Mi abuelita materna hacía muy seguido peneques en su casa y como nos encantaban nos invitaba a comer cada que hacía. Aquí va mi versión con su receta. Espero que les guste tanto como a mí. 😍👌🏼

Esta es una receta con mucho sabor mexicano, con especias que realzan la sencillez del platillo. Es uno de mis favoritos ya que me recuerda mucho la infancia y la comida casera de mamá. Espero lo preparen y les guste tanto como a mi.

Toque personal de otras recetas como pescado empapelado y tortas de papa casera

Soy originaria de Zinapécuaro Michoacán México (la capital mundial de las carnitas 😅😂😍), por otra parte las tortas son un lunch ideal para el almuerzo en las actividades diarias por su practicidad y qué mejor que sean hechas con mucho amor en casa. Esta preparación me recuerda mucho mi infancia y adolescencia 🌧🌧🌧🌧🌧