Salsa de brócoli para la pasta

Las Recetas del Hortelano
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Sevilla

El Brócoli o brécol combina maravillosamente con la pasta, en esta receta hacemos una salsa de brócoli para añadir a la pasta que queda muy armónica y de sabor riquísimo. Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace: https://youtu.be/kL2UyBOiCgE

Salsa de brócoli para la pasta

El Brócoli o brécol combina maravillosamente con la pasta, en esta receta hacemos una salsa de brócoli para añadir a la pasta que queda muy armónica y de sabor riquísimo. Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace: https://youtu.be/kL2UyBOiCgE

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Ingredientes

  1. Brócoli /Brécol
  2. Cebolla
  3. Queso cremoso el que más nos guste
  4. Nata
  5. Aceite de oliva
  6. Pimienta, nuez moscada y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos el brócoli en agua salada por 10 / 12 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, picamos la cebolla finamente.

  3. 3

    En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla.

  4. 4

    Cuando los brócolis estén listos, los sacamos y escurrimos.

  5. 5

    Aprovechamos el agua de cocción del brócoli para hacer en ella la pasta.

  6. 6

    Agregamos a la cebolla el brócoli y vamos removiendo para que se vaya deshaciendo.

  7. 7

    Le incorporamos la nata y especiamos con la nuez moscada la pimienta y la sal, removemos bien y dejamos que se cocine por unos minutos.

  8. 8

    Trituramos todo muy bien para que nos quede más fino.

  9. 9

    Servimos nuestra deliciosa salsa sobre la pasta y le ponemos un poco de queso. Y listo.

  10. 10

    Puedes ver esta receta en vídeo en mi Canal de YouTube Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace: https://youtu.be/kL2UyBOiCgE

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