Milanesa Boliviana.🇧🇴
Loli Recetas @loli_recetas
En mí paseo por latinoamerica,✈️ he aterrizado en Bolivia.
Me ha maravillado, como trabajan la carne para hacer la milanesa. Parece simple, pero si la hacemos como ellos, es superior el sabor y lo buena que está.
También he leído sobre su procedencia, que no es latina, ni italianay mucho menos alemana. Es española la introdujeron los árabes durante su ocupación. La milanesa tiene mucha historia. Desde Europa a latinoamerica. #WorldTour. #cocinademercado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos nuestra carne, partimos la pechuga en dos partes. La abrimos y el secreto de su preparación está, en machacar el filete hasta ponerlo finito, y redondo, previamente con sal y pimienta, eso lo vamos a hacer sobre pan rallado, así será más fácil darle forma.
- 2
Segudo paso, preparar el huevo para empanar.
- 3
Batimos los huevos, echamos el ajo machacado el perejil picado fresco, y punto de sal.
- 4
Ponemos una sartén al fuego, chorreón de aceite. Pasamos el filete empanado por el huevo, escurrimos y freímos, se hace rápido. Ponemos en un plato con papel de cocina,
- 5
Preparamos nuestra guarnición. Yo he preparado, ensalada, pero se acompaña con ensaladilla rusa, pasta de manis, o ensalada. Aunque he visto platos, servir de todo un poco.
- 6
He cortado los tomates en rodajas, la lechuga picada, y pepino. Ya que tanto el huerto, como el mercado, están en todo su esplendor. Aliña con sal aceite y limón. El plato estará listo, y súper rico, no tiene nada que ver con los filetes empanados que hacemos aquí.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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Es cómo pizza pero con ternera muy rico y un plato que ningún"niño" renunciará 😃😃😃😃
Milanesa Deluxe 💥
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Milanesa de pollo
Primero quiero aclarar que las Milanesas de pollo son las que son de muslo, es decir el pollo empanado pero con el muslo. Cuando es pechuga se llaman Supremas o supremas de pollo. La diferencia es según la parte del pollo que usemos para hacer las milanesas.La milanesa de pollo, es pollo empanado frito en casa lo hago con las patatas fritas y huevos fritos y mis hijos saltan de alegría. No puede faltar el ketchup y la cocacola y es día perfecto para ellos.Los filetes de pollo empanados se fríen y tiene que quedar doraditos y bien crujientes.
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Receta de las fáciles y de las ricas, perfecta para que los pequeños de la casa coman con un toque diferente y los mayores se chupen los dedos.El sabor nos va a recordar a una pizza pero con la base de pollo, así que receta que va a gustar a todo el mundo.
Milanesa de ternera a la napolitana
🥩🧀🌱🥚Hecho todo en el horno. Se denomina milanesa a la carne de ternera rebozada y cocinada, pero por extensión se denomina igual a cualquier alimento rebozado. Si bien el nombre proviene de la ciudad italiana de Milán, su origen es confuso, ya en el s XIX se tiene constancia en España de filetes a la milanesa de origen italiano, mientras que en el s XX es una comida típica de la cocina argentina desde donde se ha extendido a otros países de América.#aprovechamiento#cocinaalhorno
Milanesas Napolitanas de Pollo👩🏼🍳
es una de esas recetas que te saca de un apuro, especialmente si eres una persona del tipo menú infantil😉😉 lo que más me gusta es que puedes ir adaptando la receta a lo que tengas por casa
Sofia 
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Esta no es la receta original de las milanesas, pero como me faltaban algunos ingredientes, la he hecho a mi manera, muy rica también 🤤
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#milanesa #pure #papa #carne #panrallado
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