Pollo con brócoli al horno

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Islas Canarias

Una receta muy sencilla, fácil de preparar, que no ensucia cacharros en la cocina y que se hace al horno. Y que encima está rica. Ya no hay excusa para no preparar este pollo con brócoli (y zanahoria). Les dejo por aquí el enlace por si les entran dudas o curiosidad por verlo: https://youtu.be/_4JAmzEZHpw

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1pollo troceado (trozos medianos)
  2. 1brócoli pequeño
  3. 5chalotas
  4. 2zanahorias
  5. 1 ramaromero fresco
  6. 1 ramatomillo fresco
  7. Sal marina
  8. Aceite de oliva
  9. Pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero será poner aceite de oliva en un recipiente apto para horno, que precalentamos a 200°C. Añadimos entonces las chalotas partidas por la mitad y las zanahorias en trozos grandes

  2. 2

    Y horneamos durante 15 minutos

  3. 3

    Pasado este tiempo, sacamos la cazuela, le añadimos el brócoli cortado en arbolitos y añadimos también el pollo

  4. 4

    Salpimentamos y le añadimos las hierbas finamente picadas

  5. 5

    Un chorrito de aceite de oliva y regresamos al horno unos 30/35 minutos (dependerá del horno) a la misma temperatura

  6. 6

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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