Bacalao salteado
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐟🍅🌶🧅🍷Si te gusta el bacalao te va a encantar este plato.
Bacalao salteado
🐟🍅🌶🧅🍷Si te gusta el bacalao te va a encantar este plato.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Lavamos los pimientos y los cortamos en rodajas porque no queremos que se pierdan en el guiso.
- 2
Colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite y los ajos, echamos la cebolla y dejamos que se sofría.
- 3
Cuando empiece a transparentar incorporamos los pimientos
- 4
Se deja a fuego medio unos 10 minutos o hasta que se vea que está todo pochadito. Ponemos el vino, se deja que evapore el alcohol y echamos el bacalao.
- 5
Se condimenta con pimienta, cilantro y lo dejamos unos 10 minutos, ponemos el tomate frito, estará unos 5 minutos más.
- 6
Y ya lo tenemos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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