Canastitas de cookie para frutillas 🍓 🍓 🍓

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Inspirada en un video de YouTube.
Para rellenarlas se pueden preparar helados, salsas, bombones, cremas, o lo que su imaginación les inspire.
#coloresysabores

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 a 3 horas
12 raciones
  1. 🍪 225 g harina 0000 tamizada
  2. 🍪 50 g azúcar rubio o moreno
  3. 🍪 50 g azúcar común
  4. 🍪 100 g manteca a temperatura ambiente + c/n para molde
  5. 🍪 1 huevo chico
  6. 🍪 50 g gotas de chocolate para hornear
  7. 🍪 1 molde para muffins metálico

Paso a paso

2 a 3 horas
  1. 1

    Enmantecar molde muffinera por la base.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Primero con cuchara y luego se puede terminar de integrar a mano, pero no amasar. Llevar envuelto en film o bolsita de nylon, por aproximadamente 30 minutos a la heladera.
    Encender el horno a temperatura media.

  3. 3

    Pesar bolitas de 45 gramos cada una. Para mayor exactitud, pesar toda la masa y dividir por 12, ya que no todos los huevos pesan lo mismo.
    Cada bolita, ayudándonos con la base de un vaso, aplastarlas y darle la forma de los costados a mano.
    Llevar otra vez a la heladera por 20 minutos.

  4. 4

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos. Retirar del molde inmediatamente salidos del horno, y con mucho cuidado, para dejar enfriar sobre rejilla.

  5. 5

    Con las 🍓 🍓 🍓 🍓.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más

Recetas similares