211. Longanizas veganas de alubias y soja texturizada

Deliciosas longanizas veganas en salsa de tomate, vino y orégano. Una receta sencilla y muy saludable. Os comento que la receta de las longanizas es la número 211. También las podéis comprar o usar salchichas de vuestra preferencia.

La cantidades son optativas, ya que la receta la hice a ojo.

Unas albóndigas veganas con un sabor increíble. Con estas cantidades me han salido 12 albóndigas, pero ya sabéis que depende del tamaño....

Salchichas sabrosas y muy saciantes. Bien acompañadas son un plato estupendo. Lo que más me gusta de esta receta, es que no hay que hervir las salchichas con papel film. Se moldean, se pasan por la sartén y listo.

Después de lo que me dijo el carnicero árabe con el cuscús, pensé si eso lo podía acoplar a cualquier alimento que necesita hidratación. Lo primero que se me ocurrió fue la soja texturizada ya que suelo hidratarla con agua y siempre le falta el puntillo. Me han salido muy buenas

Hoy te voy a enseñar cómo preparar unas hamburguesas de soja texturizada.Son muy sencillas de preparar, y pueden ser una alternativa perfecta para aquellas personas que están llevando una alimentación vegetariana, además están buenísimas.

Las albóndigas de siempre pero sin carne. En su lugar soja! Parecen albóndigas de pollo y son más económicas.

Unas albóndigas en salsa muy, muy ricas

#vegetarianas

Albóndigas veganas con textura muy lograda, muy parecidas a las típicas de cerdo o mixtas con ternera. Muy sencillo de hacer y con ingredientes fáciles de encontrar. Esta "carne" sirve para hamburguesas también. El resultado es espectacular. Garantizado.

Después de 3 años vuelvo a comer albóndigas!!! Había visto varias recetas pero nunca las había hecho! Pensaba que no quedarían compactas, pero han quedado muy bien! Buenísimas, sigo diciendo que la soja texturizada es el mayor descubrimiento que hice hace años

#recetasvegetarianas.

Súper sanas, veganas y sin gluten, las acompañamos de una ensalada.A algunas para probar les puse un poco de levadura nutricional por encima y quedaron aún más ricas 😜https://www.instagram.com/p/B-wpOQXqV53/http://recipy.juliagelabert.com/

Esta es una receta vegetariana/vegana🌱que está súper rica y os aseguro que a más de uno le dejará sorprendido por la textura tan similar a la carne🥩Espero que os animéis y así, introducimos nuevos alimentos👌🏻en nuestros platos tan tradicionales como las albóndigas😋

Esta receta no lleva carne. Es una manera de seguir disfrutando esta receta si eres vegetariano. También puedes sustituir la salsa de vino por la de tomate.

Apto para veganos #familiar

Aquí tienes una idea para utilizar la soja texturizada. Es un poco elaborada pero no resulta nada complicada y el resultado me gusta mucho.En mi caso las he hecho con salsa de tomate, pero te animo a probarlas con una salsa de queso y cebolla porque están espectaculares.Espero que te guste. A cocinar!!🍳Receta vegetariana

Hace casi tres semanas que dejé de comer carne, y tengo que decir que me encantaba la carne. Pero por mis principios, y mi amor hacia los animales tomé esta decisión (llevaba mucho tiempo pensándolo). Lo cierto es que lo llevo súper bien, y aunque hay carne en casa, o embutido (ya que mi pareja sigue comiéndolo) ni he tenido ni un momento de tentación. El descubrimiento de la soja texturizada creo que me ha ayudado mucho, el poder hacer albóndigas (como en este caso), hamburguesas o ponerla como carne a los macarrones...La verdad es que no puedo poner medidas de los ingredientes porque no lo conté. Simplemente lo probé a ver que tal salía y resultó ser todo un éxito. De verdad que os animo a probarlas!!!!.☺️

La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores. Una vez vuelta a hidratar tiene una textura y consistencia muy similar a la de la carne molida a la cual puede reemplazar en numerosas comidas tales como pasteles, budines, empanadas, hamburguesas, albóndigas, tucos, etc.

#Agua

Hola!!Es la primera vez que hago estas hamburguesas. Las he ido haciendo sobre la marcha y el resultado es asombroso. La textura y el sabor es exactamente igual a las hamburguesas de pavo.Están super buenas, así que espero que te guste a ti también.Que aproveche!!😋Es una receta vegetariana, pero si quieres que no tenga nada de origen animal, solo hay que sustituir el huevo por harina de garbanzo disuelta en agua y sustituir el queso por uno vegano o directamente suprimirlo.#vegetariano #vegano #fácil

La apariencia imita bastante a las hamburguesas de carne.

Deliciosas hamburguesas de soja texturizada🌱Una buena opción para sustituir la carne y probar cosas nuevas👍Lo he acompañado con patatas al vapor y luego salteadas con ajo y orégano y un poco de tomate.🍅 delicioso😍

Puedes ver el video de esta receta aquí --> https://goo.gl/8kyZdm

Hace unos meses, unos amigos vegetarianos nos retaron a preparar la hamburguesa vegetariana definitiva. Primero, probamos haciendo una de lentejas, otra de quínoa, con harina de garbanzo, ... (todas muy ricas la verdad).Pero buscábamos algo más, y encontramos la soja texturizada. El resultado fue la leche, dejamos alucinados a todo el mundo, y ahora nos exigen muy a menudo que se la preparemos de nuevo :)Elaborar estas hamburguesas es, además, una perfecta ocasión para meter a los niños en la cocina y ver cómo se divierten preparándolas.Y vosotros... ¿os animáis?Para que la hamburguesa vegetariana de soja texturizada sea también apta para veganos, es muy importante prestar atención al etiquetado del pan rallado y del pan de hamburguesa, ya que puede contener sólidos lácteos, o trazas leche y/o huevo. También puedes probar a rallar tú mismo el pan o sustituir el pan de hamburguesa por otro tipo de pan apto para el consumo en una dieta vegana.

Con la soja texturizada aunque igual es demasiada legumbre 🤔. Con la olla express recortamos el tiempo a la mitad.

¡Hoy probamos la soja texturizada del Mercadona por primera vez! 🍔

Seguimos con mi idilio con la soja texturizada. Hoy probé una lasaña y quedó espléndida. Son tres elaboraciones diferentes.

Comida muy sana y rica.