131. Albóndigas de proteína vegetal 100% veganas
Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Albóndigas veganas con textura muy lograda, muy parecidas a las típicas de cerdo o mixtas con ternera. Muy sencillo de hacer y con ingredientes fáciles de encontrar. Esta "carne" sirve para hamburguesas también. El resultado es espectacular. Garantizado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en remojo la soja texturizada con agua hirviendo durante 15 min. Tapar. Cuando esté hidratada colamos si es necesario el ecceso de agua.
- 2
En un procesador de alimentos trituramos junto con la remolacha, de tal manera que quede picadito. Agregamos el aceite, las especias y la sal, mezclamos bien.
- 3
Ahora agregamos la media taza de proteína aislada, en mi caso tenía de guisantes, podeís añadir de soja. Mezclamos bien. Incorporamos las tazas de gluten y seguimos mezclando y amasamos un poco, si esta la mezcla seca agregamos un poco de agua caliente o caldo de verduras.
- 4
Hacemos bolitas. Están listas para cocerse, por ejemplo en una salsa de base. En la próxima receta os enseño una receta con estas albóndigas 🧚🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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Albóndigas veganas
Receta muy sencilla y con multiples opciones, pues la misma masa se puede utilizar para hacer hamburguesas.
macarena 
Albóndigas veganas
Con la soja texturizada puedes hacer cualquier plato en su versión no carnívora
Albóndigas veganas
Ricaaaa
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Hola a tod@s!!Hoy os traemos estas riquísimas albóndigas veganas con producto de temporada y acompañadas de una deliciosa salsa de yogur qus os hará repetir sin parar!!! #tescoma
Albóndigas veganas
#veggie #tescoma
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Albóndigas Veganas
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=ta-lWAKWf0ISi habéis llegado hasta aquí, deciros que sois afortunados y que podrán disfrutar de una receta sana sana.Compartan en las redes sociales y publiquen sus resultados.
Albóndigas de repollo (Albóndigas veganas)
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas albóndigas de repollo que están espectaculares y además son aptas para veganos.
Albóndigas veganas de quinoa
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Albóndigas de soja texturizada veganas
La cantidades son optativas, ya que la receta la hice a ojo.
Albóndigas veganas con curry rojo
En el día de hoy nos hemos lanzado a la piscina y, a petición de varios seguidores de Instagram, hemos preparado unas albóndigas veganas. Para las albóndigas veganas hemos utilizado una mezcla de soja texturizada y tofu.https://nutricionycocina.es/albóndigas-veganas-con-curry-rojo/
Durum de albahaca y albóndigas veganas
Tenía arroz, fideos, lentejas rojas, garbanzos hechos de un koshari que hice ayer, sirve cualquier resto de arroz con legumbre que se tenga, sin líquidos. O hacerlo antes y enfriarlo en el frigorífico un rato para que se puedan formar bien las albóndigas. Para montar el durum y la salsa me inspiré en el que hace Esbieta en su canal de youtube.#vegano
Albóndigas Veganas con salsa de verduras
Receta de las albóndigas veganas con salsa que preparé el otro día, deciros que me han encantado, la textura de estas albóndigas son muy suaves, no quedan demasiado compactas ya que no llevan ningún tipo de harina.VIDEO EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=eBM_iuQC1BY&t=3sLa salsa también me encantó, el consejo que os doy es que pongáis la salsa a la hora de servir para que no ablanden demasiado las albóndigas.#vegano #recetasveganas #albóndigasveganas #albóndigas
154. Albóndigas veganas en salsa de tomate y tomillo
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Albóndigas veganas en salsa. Receta tradicional
Esta receta de albóndigas es la de toda la vida. La que siempre he comido desde pequeña. No la he hecho antes porque no me funcionaba con ninguna "carne picada vegana", hasta que probé la "carne picada" de next level. La "carne" es comprada en Lidl, si no encontráis carne picada, podéis comprar las hamburguesas y usarlas para hacer las albóndigas. La salsa se puede utilizar también para hacer una tortilla guisada que también está muy rica. #vegano
96. Albóndigas veganas de seitán y alubias en salsa de tomate
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Albóndigas de Tempeh Veganas
Está muy bien la soja! Está muy rica, de hecho, ya he compartido unas albóndigas con soja texturizada, pero hay vida más allá de la soja. Eso os quiero demostrar con estas albóndigas de tempeh, porque es aconsejable variar nuestras fuentes de proteína.La salsa que acompaña a estas albóndigas, ya la compartí anteriormente. Qué os voy a decir, el resultado de la mezcla de la salsa con estas albóndigas es espectacular!!Link a la vídeo-receta de las Albóndigas de Tempeh:https://www.youtube.com/watch?v=WfmC30ZvZu4&t=2s
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Descubrí en un supermercado albóndigas veganas hechas con verduras, arroz...y sin carne. Había que probarlas en una receta carnívora tradicional 🍝
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