Ensalada de espinacas con vinagreta de cerezas

Una ensalada deliciosa que descubrí un día de dieta en una revista!

#mirecetario

En mi anterior entrada acompañaba la tortilla de setas y pimientos del piquillo con una ensalada muy sencilla pero con una vinagreta deliciosa para mi gusto. Aquí os la dejo.

Rápida, rica y sanísima!!!

Mi ensaladita diet de este domingo, brotes de espinacas con dos lonchas de jamón cocido, dados de queso fresco, zanahoria y col ralladas y cerezas fresquitas. Todos estos ingredientes están aliñados con una salsa verde especial de aceite de oliva, espinaca, perejil, cereza, sal y pimienta.

No hay más fotos porque era la primera vez que la hacía y no creí que me fuese a quedar tan rica 🤣

En casa comemos ensaladas todo el año, pero en la época estival, las combino mucho con legumbres y vinagretas. Son muy saludables y nutritivas.

Sabor a comomepongo.com 😋👌🏼

Está para chuparse los dedos y se hace en un pis, pas

Sano y ligero.

La vi pu blicada y la he puesto solo con lo que nos gusta

Esta ensalada es simple, rápida y deliciosa.

Miren que pinta más buena tiene esta exquisita ensalada. Esto, restos de ayer de pechuga salteada, un postre y he comido como una reina!!!

Una delicia de ensalada con frutos secos, queso de cabra y miel como ingredientes principales.

El primer baño de la temporada se acerca a pasos agigantados; justamente hace unos días, unos amigos nos invitaron a su casa para pasar el día y así disfrutar e inaugurar su nueva piscina climatizada —climatizada al tiempo que haga, se entiende: si hace frío, el agua estará congelada y si no, el agua sólo medio helada—; y como no es plan de bañarse a lo talibán —o sea, con el burka puesto—, pues tendré que quitarme la ropa que con tanto cariño me esconde y quedarme en bikini (como hacen las chicas normales). Aunque como sólo es marzo, quizá tenga la suerte de poder posponer un poco ese trance, si es que sólo de pensar en mi reflejo en el agua, antes de zambullirme, me deja casi horrorizada.Pero, a ver, tranquila Arianne, respira, esto sólo será un avance, realmente la temporada de sol y playa empieza, como pronto, en junio, así que todavía tengo un poco de tiempo para arreglar…algo…Así que, queridos míos, me llena de orgullo y satisfacción anunciaros que quiero comenzar en serio mi operación bikini. Aunque mi corazón me repite "chocolate y vino", mis vaqueros me repiten insistentemente "por el amor de todos los dioses, mujer, come ensalada".(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Espinacas🥬).#espinacas

El sábado pasado me hice esta ensalada para la cena, al salmón le quité la espina y hice unas supremas (podéis hacerlo con supremas). Le puse también pimientos caramelizados que había hecho para unos canapés y como me gustaron caramelicé más pimientos para la ensalada. También le puse compota de manzana y mandarina y una vinagreta de nueces. Quedó una ensalada muy buena.Para hacer los pimientos caramelizados ver receta canapés de pimiento caramelizado (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39585-canapes-de-pimiento-caramelizado)Para hacer la compota ver receta compota de manzana y mandarina (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39570-compota-de-manzana-con-mandarina-en-microondas)

Una deliciosa y fresca ensalada, rápida y muy apetecible para preparar en verano!

#rapidas

#mirecetario #1receta1arbol

Ensalada súper saciante y veraniega, vegetariana y para todos los públicos (a los peques que se resisten a la verdura, es importante que les entre por los ojos 😉)