Ensalada de espinacas con vinagreta de nectarina

En casa comemos ensaladas todo el año, pero en la época estival, las combino mucho con legumbres y vinagretas. Son muy saludables y nutritivas.

Las ensaladas mezcladas con fruta me han gustado siempre pero si además van aderezadas con una vinagreta agridulce como la de hoy, me resultan una auténtica delicia al paladar.

El sábado pasado me hice esta ensalada para la cena, al salmón le quité la espina y hice unas supremas (podéis hacerlo con supremas). Le puse también pimientos caramelizados que había hecho para unos canapés y como me gustaron caramelicé más pimientos para la ensalada. También le puse compota de manzana y mandarina y una vinagreta de nueces. Quedó una ensalada muy buena.Para hacer los pimientos caramelizados ver receta canapés de pimiento caramelizado (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39585-canapes-de-pimiento-caramelizado)Para hacer la compota ver receta compota de manzana y mandarina (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39570-compota-de-manzana-con-mandarina-en-microondas)

Miren que pinta más buena tiene esta exquisita ensalada. Esto, restos de ayer de pechuga salteada, un postre y he comido como una reina!!!

Hace unos días vi una receta de la amiga Rebeca, que llevaba perlas de mozzarella, como no las habia visto nunca y me gusta mucho la mozzarella fresca para las ensaladas, le pregunté y me dijo que era de Mercadona.El Viernes cuando fui a la compra, las busqué y las compré. Hice esta ensalada de espinacas con tomatitos cherry, las perlas de mozzarella y una vinagreta con nueces, dejo el enlace de una vinegreta con nueces, que lleva también miel, yo en esta ocasión no le puse miel, los demás ingredientes iguales. Ver receta de vinagreta con nueces (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/38390-salsa-vinagreta-con-miel-y-nueces)

El primer baño de la temporada se acerca a pasos agigantados; justamente hace unos días, unos amigos nos invitaron a su casa para pasar el día y así disfrutar e inaugurar su nueva piscina climatizada —climatizada al tiempo que haga, se entiende: si hace frío, el agua estará congelada y si no, el agua sólo medio helada—; y como no es plan de bañarse a lo talibán —o sea, con el burka puesto—, pues tendré que quitarme la ropa que con tanto cariño me esconde y quedarme en bikini (como hacen las chicas normales). Aunque como sólo es marzo, quizá tenga la suerte de poder posponer un poco ese trance, si es que sólo de pensar en mi reflejo en el agua, antes de zambullirme, me deja casi horrorizada.Pero, a ver, tranquila Arianne, respira, esto sólo será un avance, realmente la temporada de sol y playa empieza, como pronto, en junio, así que todavía tengo un poco de tiempo para arreglar…algo…Así que, queridos míos, me llena de orgullo y satisfacción anunciaros que quiero comenzar en serio mi operación bikini. Aunque mi corazón me repite "chocolate y vino", mis vaqueros me repiten insistentemente "por el amor de todos los dioses, mujer, come ensalada".(Sumamos esta receta a la temática: Ingrediente del mes: Espinacas🥬).#espinacas

#mirecetario

Me encantan las ensaladas con fruta. Hoy está viene aliñada con una deliciosa vinagreta de nectarina.Para mi compi de batalla #buenavidafood

Una ensalada refrescante aderezada a partir de la elaboración de una suave vinagreta de mango.

Es una ensalada sencilla y fresca con un toque de sabor y aroma sutil del pesto. No le puesto los Aliños tradicionales para poder percibir todos los ingredientes.Pero por supuesto siempre será al gusto!!!

Una ensalada deliciosa que descubrí un día de dieta en una revista!

#184.Una ensalada distinta, rápida y sobretodo, deliciosa.

Las espinacas son unos vegetales de hoja verde que se pueden encontrar en cualquier temporada del año, aunque son unos vegetales de invierno.La ensalada de espinacas con nueces y naranja forma parte de toda dieta que se considere saludable.#cocinomediterráneamente

Una deliciosa y fresca ensalada, rápida y muy apetecible para preparar en verano!

Descubrí en un restaurante las ensaladas con espinacas, y desde entonces, comencé a crear mis propias versiones de ensaladas con espinacas. Gran opción en temporada de fresas. #delantaldorado

Ensalada súper saciante y veraniega, vegetariana y para todos los públicos (a los peques que se resisten a la verdura, es importante que les entre por los ojos 😉)

Riquísima ensalada muy sencilla y preciosa

La ensalada vinagreta está bautizada así porque su principal ingrediente es el vinagre jj. Es una ensalada muy fresquita para el verano y yo la suelo acompañar con alguna carne. Espero que os guste ! 🤗#ensalada #vinagreta #vinagre #verano #acompañamiento

Una delicia de ensalada con frutos secos, queso de cabra y miel como ingredientes principales.

Para celebrar mi semana 18 de embarazo, ayer cenamos en casa ensalada de espinacas (me encanta!!) con lo típico de cualquier ensalada.Las espinacas son buenas durante el embarazo porque tienen mucho calcio, lo que favorecerá el buen desarrollo de los huesecitos de nuestro bebé.

Hay platos que me hacen sentir bien y entre ellos quizás sean las ensaladas los preferidos. En la de hoy la combinación de verdura y fruta aderezada con esta vinagreta nos ha gustado mucho.

Vamos con algo saludable y muy rico #yomequedoencasa

Esta ensalada la he comido en casa de mi hija. Es una pena que no he hecho fotos a la bandeja entera y a la vinagreta, porque pensaba que ya tenia esta receta puesta, solo he hecho la foto de mi plato. Está muy buena, fresca y apetitosa.

Está para chuparse los dedos y se hace en un pis, pas