Tornillitos con salsa de tomates y especias
Estos tornillitos están elaborados con una salsa de tomate, no es una salsa napolitana porque solo tiene un tipo de tomate, pero es muy parecida.
Tornillitos con salsa de tomates y especias
Estos tornillitos están elaborados con una salsa de tomate, no es una salsa napolitana porque solo tiene un tipo de tomate, pero es muy parecida.
Paso a paso
- 1
Se pone a cocinar la pechuga con ajo y sal.
- 2
En otra olla se ponen a cocinar los tomates aprox 15 min, mientras tanto se corta la cebolla pequeña, o se ralla, con la cebolla ya lista, se pone a calentar el aceite de oliva, una vez caliente se pone a sofreír la cebolla con ajo.
- 3
Una vez están los tomates, se pelan y se cortan o licúan y cuando la cebolla esté lista (casi transparente) se agregan los tomates y se pone a reducir.
- 4
Se agrega la pasta de tomate, la sal y media cucharada de azúcar, y se revuelve. Se desmenuza la pechuga de pollo y también se adiciona a la salsa. Se revuelve y cuando esté todo mezclado se adiciona la albahaca y el orégano.
- 5
Se pone a cocinar la pasta cuando el agua esté hirviendo y se deja aproximadamente 10 min. Pasado este tiempo, se baja del fuego, se lava con agua fría, se cuela y se vuelve a poner a fuego lento y se revuelve con la salsa.
- 6
En mi casa la acompañamos con pan y a veces le ponemos queso parmesano.
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