Rendang Pedas

Cici Anjar W
Cici Anjar W @cicianjar07
Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

Semoga resepnya bisa bermanfaat ya bunda, masak rendang gak pake lama, dijamin daging pun empuk. Jangan lupa tag ke IG aku juga ya bun @cicianjar07

Rendang Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Semoga resepnya bisa bermanfaat ya bunda, masak rendang gak pake lama, dijamin daging pun empuk. Jangan lupa tag ke IG aku juga ya bun @cicianjar07

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 1 kgDaging Sapi
  2. 3-5 buahkentang ukuran besar
  3. 10-15 siungbawang merah
  4. 5-8 buahbawang putih
  5. 1 onsCabe merah besar
  6. 2 onscabe rawit
  7. 3-5 sendokkelapa sangrai sudah halus
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdtketumbar
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 batangserai ukuran besar
  15. 3 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. 2-3 buahkelapa (ambil perasan santan pertama) atau 1300 ml santan
  19. 3 cmkayu manis
  20. 1 buahpala

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong daging dengan diameter 5 cm, dengan ketebalan 1 cm
    Cuci bersih dan tiriskan
    Kupas kentang dan belah jadi 4 bagian.

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali (daun salam,jeruk,kunyit,lengkuas,serai,kayu manis)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan santan aduk sampai mengental, kemudian masukkan daging, daun jeruk,salam,kunyit,kelapa sangrai,lengkuas,serai,kayu manis,

  5. 5

    Tambahkan garam, kaldu sapi sesuai selera

  6. 6

    Aduk terus agar tidak lengket di dasar wajan, aduk hingga santan benar benar surut sesuai yg diinginkan

  7. 7

    Masukkan kentang yang sudah di potong, Kecilkan api sambil di cicipi, kelembutan daging dan rasanya. Biarkan di atas api kecil kira-kira sampai kentang nya empuk.

  8. 8

    Rendang pun siap di sajikan, selamat mencoba
    Jangan lupa Tag ke Instagram aku ya @cicianjar07 Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici Anjar W
Cici Anjar W @cicianjar07
pada
Bengkulu, Bengkulu, Indonesia

Komentar

Resep Serupa