Curry de courgettes
Fan de courgettes et monsieur fan de curry…j’ai décidé de mélanger nos goûts à ma façon…recette validée par nos monstres ☺️😋
#recettesestivales
Curry de courgettes
Fan de courgettes et monsieur fan de curry…j’ai décidé de mélanger nos goûts à ma façon…recette validée par nos monstres ☺️😋
#recettesestivales
Instructions de cuisine
- 1
Émincer l’oignon et le poivron
- 2
Dans un wok bien chaud verser 2 cas d’huile d’olives
- 3
Faire revenir l’oignon et le poivron émincés
- 4
Pendant ce temps découper les courgettes en morceaux (épaisseur d’un cm max)
- 5
Quand les oignons et le poivron commencent à être translucides verser les épices et l’ail et bien mélanger
- 6
Baisser le feu et rajouter les courgettes, bien remuer pendant 5 mn
- 7
Rajouter le lait de coco, mélanger et couvrir.
- 8
Laisser mijoter 30 mn en remuant de temps en temps
- 9
Servir avec du riz et du poisson, le top !! Bon appétit !!
- 10
Astuce : vous pouvez rajouter de la crème liquide si vous trouvez le goût de coco trop fort.
Cooksnaps
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