Wok de pollo y verduras 🍆🍗🧄🧅🥒🍛

Agus Nuñez
Agus Nuñez @agusnuez

Si querés podés agregarle arroz o fideos. Pero así solito re va!

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Ingredientes

40'
3 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. Verduras las que tengas cortadas en tiras de 1 cm aprox
  3. 🥒🧅🥕🍆🧄
  4. Aceite C/N y condimentar: pimienta, sal, curry lo que quieras

Paso a paso

40'
  1. 1

    Cortar los vegetales y separarlos por tiempo de cocción.

  2. 2

    Cortar el 🍗 en trozos de 2 cm aprox. Y dorar condimentado. Apartar.

  3. 3

    Cocinar con un poquito de aceite las verduras, puse primero las que tardan más en cocinar y después fui incorporando. Acá la técnica principal es no tocar las verduras para que pierdan sus nutrientes. Con el mango hacer saltar las verduras o en movimiento circular siempre sin usar cuchara. Es muy fácil y nada esforzado.

  4. 4

    En 25 ' aprox se cocinan todas las verduras. A los 15 ' agregar el pollo con 5 o 6 vueltas que le des al wok queda genial ! Amo esta comida ! Se hace rápido y es muy completa

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Escrita por

Agus Nuñez
Agus Nuñez @agusnuez
Cocino por placer. Intento hacer platos saludables ,ricos en proteínas y vitaminas.Me gusta mucho cocinar verduras!!
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