ककोड़ा की भुजिया।

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

#GoldenApron23 #W6 ककोड़ा :—दोस्तों ककोड़ा एक बरसाती सब्जी है जो पहाड़ी जमीन में उपजती है और इसे कंटोला, खेख्सा भी कहा जाता है। इसकी अचार, सब्जी और भुजिया बनती हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें।

ककोड़ा की भुजिया।

#GoldenApron23 #W6 ककोड़ा :—दोस्तों ककोड़ा एक बरसाती सब्जी है जो पहाड़ी जमीन में उपजती है और इसे कंटोला, खेख्सा भी कहा जाता है। इसकी अचार, सब्जी और भुजिया बनती हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें।

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सामग्री

15मिनट
4सदस्य के लिए
  1. 5सौ ग्राम ककोड़ा
  2. सरसों का तेल आवस्यकता अनुसार
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले खेख्सा को धो लें फिर गोलाई में काट लें और कराही में सरसों का तेल गर्म करें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भुने।

  2. 2

    अब नमक, मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाल कर मिला ले और बिलकुल लो फ्लेम में ढक कर भुने। जब कुरकुरी होने लगे तो गैस बंद कर दें और किसी दुसरे बर्तन में निकाल ले।

  3. 3

    ककोड़ा की भुजिया बन कर तैयार हो गए हैं इसे गरमा गरम रोटियाँ के साथ सर्व करें ।

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