Aderezo a base de palta y arvejas: sin gluten y vegano

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#5sentidos (Gusto)
Un aderezo simple y nutritivo para sumarle sabor y frescura a tus platos de todos los días.

Aderezo a base de palta y arvejas: sin gluten y vegano

#5sentidos (Gusto)
Un aderezo simple y nutritivo para sumarle sabor y frescura a tus platos de todos los días.

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Ingredientes

  1. 1palta
  2. 1/2cebolla chica
  3. 1/2 lataarvejas
  4. 2o 3 cdas jugo de limón
  5. 1 cdaaceite de oliva
  6. Sal rosa (o la que tengas) a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la pulpa de la palta, las arvejas y la cebolla cortada en un recipiente. Agregamos el aceite, el limón y la sal y procesamos con la Minipimer hasta obtener una pasta. Probamos y rectificamos con sal o más limón si hace falta. Lo guardamos en frasco limpio con tapa en la heladera. Consumir en no más de 2 o 3 días.

  2. 2

    Listo! Hoy lo usamos como aderezo para unas hamburguesas veganas (compradas). La mía salió, obvio, con pan sin gluten. Aporta no sólo sabor sino también mucha frescura! Besitos 😘

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Cocinar hoy
Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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