Kebab de pollo

Juan Daniel Salinas Vargas
Juan Daniel Salinas Vargas @cook_21129233
Oaxaca

El origen del kebab está en el sish kebab, una carne preparada en un pincho y asada a la parrilla, que podía estar acompañada o no de verduras.

Kebab de pollo

El origen del kebab está en el sish kebab, una carne preparada en un pincho y asada a la parrilla, que podía estar acompañada o no de verduras.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 5 grcúrcuma
  2. 5 grpimienta negra molida
  3. 5 grcomino
  4. 5 grclavo
  5. 5 grpimentón
  6. 5 grajo
  7. 10 mlaceite
  8. 400 grpechuga de pollo
  9. 20 grlechuga
  10. 20 mlyogurt
  11. 5 grajo
  12. 10 grcrema
  13. 5 mllimón

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un recipiente añadir todos los polvos y mezclaros hasta que sea una mezcla homogénea.

  2. 2

    En un papel aluminio colocar la pieza de pollo, colocar ajo picado, aceite y añadir la mezcla de especias, envolver y hornear por 35 min a 180°C.

  3. 3

    Sacar el pollo del horno y verificar que esté bien cocido.
    Se puede servir dentro de un pan pita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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