Anillas de pota en salsa

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Una de esas recetas que te encuentras en un grupo de Facebook y decides probar a hacerla porque tiene muy buena pinta y te gustan los ingredientes.
A mí me ha gustado mucho y por eso la comparto. Espero que a vosotros también os guste.
#menúsemanal

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Ingredientes

  1. 750 kganillas de pota
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. Aceite de oliva
  5. 100 mlvino blanco
  6. 100 mlcaldo de pescado
  7. Preparado para paella o azafrán
  8. Pimienta molida
  9. 1 cucharadaharina
  10. 1guindilla (opcional)
  11. 1tomate maduro

Paso a paso

  1. 1

    Picamos los ajos y la cebolla finito y lo sofrimos en una cacerola en aceite caliente.

  2. 2

    Salpimentamos las anillas de pota y los añadimos dejándolos un ratito dándoles vueltas de vez en cuando, que vayan soltando el agua.

  3. 3

    Echamos el tomate y el preparado o el azafrán. Añadimos el vino y el caldo y la guindilla y dejamos cocer unos 15 minutos.
    Rectificamos de sal y añadimos la cucharada de harina disuelta en un poquito de agua para que no haga grumos.

  4. 4

    Dejamos unos minutillos para que espese un poquito la salsa.

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Comentarios (2)

Frobs Frobs
Frobs Frobs @cook_37705110
Yo después de echarle el caldo y el vino y demás, he añadido fideuá... Espectacular. Os lo recomiendo 😝😝 (Se me ha olvidado sacar foto, sorry)

Escrita por

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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