Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero limpiamos y se corta la pota en anillas gruesitas.
- 2
Ponemos las anillas de pota en un caldero con agua y las hervimos hasta que se queden tiernas.
- 3
Mientras vamos picando la cebolla bien pequeña, a los ajos le quitamos la raíz del centro para no repetir y lo cortamos en pequeñito.
- 4
En una sartén ponemos un poco de aceite y añadimos la cebolla, el ajo picado.
- 5
Cuando la cebolla esté dorada le añadimos el tomate frito, revolvemos y los ponemos uniforme.
- 6
En un pasapuré molemos la fritura, sobre el caldero donde teníamos la pota ya hervida y tierna.
- 7
Le añadimos el vaso de vino blanco, la cucharadita de tomillo, las hojas de laurel, la pizca de sal y revolvemos y lo ponemos uniforme.
- 8
Mientras hervimos el arroz en otro caldero con una pizca de aceite de oliva y sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Minerva Suarez Santana le encantará ver cómo quedó.
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