Lasaña Vegetariana Duo🌱🍄(Salsa Bechamel y Boloñesa)

Yvette
Yvette @yvette_anais

Me encantan las verduras y hace tiempo cuando estaba full comida saludable hice una versión de lasaña vegetariana, incluso hice una vegana que quizás podría comaprtir más adelante, pues ahora recordé esta y se las comparto, la disfruté michisimo 😍😋

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Ingredientes

1h 30 min
4 raciones
  1. 2zapallos italianos
  2. 1-2 bandejaschampiñones
  3. 250 gchoclo
  4. 2 cdasmantequilla
  5. 3 cdasaceite de oliva
  6. 250 grqueso
  7. Boloñesa (aquí les dejo la receta)
  8. Bechamel (también esta vinculada la receta)

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Primer paso es laminar los zapallos italianos y los champiñones (pueden agregar berenjenas igual)

  2. 2

    Luego echar a cocer el choclo y pasar por el sartén las verduras laminadas (el sartén debe estar bien caliente con un poco de mantequilla y aceite de oliva)

  3. 3

    Teniendo eso listo se preparan las salsas boloñesa y bechamel

  4. 4

    Y se monta primero poniendo boloñesa y luego una capa de zapallo italiano, bechamel, champiñones, boloñesa, choclo, queso rallado, bechamel, zapallo italiano y boloñesa para terminar

  5. 5
  6. 6

    Finalmente se coloca queso rallado puse 3 tipos de queso, pero pueden poner el que quieran)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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