Lasaña de verduras con bechamel y salsa de tomate

carme446
carme446 @cook_1130179
Iles Balears

Un día decidí hacer una lasaña con las verduras que tenía por casa y mezclando ingredientes... Salió una lasaña que estaba de rechupete!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para dos tarrinas de lasaña
  2. 1calabacin
  3. 1berenjena
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1cebolla
  6. 1 puñadoacelgas
  7. 50gcarne picada (opcional)
  8. salsa de tomate casera
  9. láminaspasta lasaña
  10. oregano, albahaca, sal y aceite
  11. 1/2 vasobechamel
  12. queso parmesano rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos con la picadora todas la verduras y las rehogamos en una sarten con aceite junto a la carne picada. Añadimos al sofrito el oregano, la albahaca y la sal y lo dejamos a fuego lento unos 5 minutos. Preparamos la salsa de tomate casera y seguidamente montamos la lasaña.

  2. 2

    En el recipiente elegido para hacer la lasaña lo untamos con un poco de mantequilla o aceite i le colocamos una placa de pasta, encima una capa del sofrito de verduras i carne y así hasta obtener el grosor de la lasaña deseado.

  3. 3

    La última capa debe ser de pasta donde encima pondremos la salsa de tomate, la bechamel y el queso parmesano rallado.

  4. 4

    Cuando esté todo montado lo ponemos al horno aproximadamente unos 30-35 minutos, y ya estará listo para comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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