Lasaña receta tradicional desde la boloñesa a la bechamel
Irene-Guirao @irene_guirao
El plato estrella del taller de ayer en Cookpad Premium fue esta lasaña de carne al estilo tradicional. Es un plato que siempre queda delicioso y lo mejor de todo es que con un poco de cariño y paciencia la tienes lista en menos de lo que crees.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos haciendo la salsa boloñesa. En la lista de ingredientes os dejo enlazada la receta original para la salsa, eso si para esta lasaña mejor hacer la mitad de ingredientes, es decir, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo apio y 500 g de carne picada mixta.
- 2
Una vez añadidos todos los ingredientes de la salsa siguiendo la receta, la dejamos cocinar en una olla a fuego lento durante al menos 1 hora. Este es el secreto para conseguir una salsa sabrosa y bien cocinada que será la clave de nuestra lasaña.
- 3
Para la bechamel: Ponemos en una sartén u olla la mantequilla que se derrita, añadimos la harina y dejamos unos minutos que se tueste bien. Poco a poco vamos añadiendo la leche templada o caliente, sin dejar de remover con varillas. Ponemos a fuego medio que hierva un poquito y vaya espesando. Cuando tenga una textura ligera, no demasiado espesa, retiramos del fuego y ponemos sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Si ha quedado algún grumito podemos pasar la batidora.
- 4
Montamos la lasaña: Ponemos en la base de la fuente una pequeña cantidad de bechamel, cubrimos con placas de pasta, añadimos una buena cantidad de salsa boloñesa y un par de cucharadas de bechamel. Repetimos el proceso: Pasta+boloñesa+bechamel, una vez más.
- 5
Por último cubrimos con una capa de pasta, añadimos todo el resto de la bechamel y cubrimos con queso. Llevamos al horno a unos 180 grados durante 20-30 minutos. Al llevar la pasta precocida es necesario que se termine de cocinar en el horno con la salsa. Sacamos, dejamos enfriar un poco antes de cortar y servimos ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16833004
Recetas enlazadas
Escrita por
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
Leer más Recetas similares
Lasaña de carne con boloñesa y bechamel
Otra versión de la lasaña pero esta vez con boloñesa y bechamel casera.📌Enlazo mis recetas de boloñesa y bechamel en los ingredientes y los pasos.#elijococinar
Lasaña boloñesa sin bechamel
¡¡Esta receta les gusta a todos, mayores y pequeños!! Y al no llevar bechamel, se hace menos pesada... ¡Aunque depende de la cantidad de queso que le acabemos poniendo!#LasRecetasDeCookpad
Lasaña boloñesa con bechamel de champiñones
Al margen de que debe ser la frase que lleva más "ch" y "ñ" del mundo, esta Lasaña boloñesa con bechamel de champiñones es un espectáculo de cremosidad. Les dejo el enlace del vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/ioswJHCAu3g
Lasaña de boloñesa con bechamel de chimichurri
Lasaña boloñesa
Buenísima lasaña. Hago mucha cantidad y con lo que sobra hago raciones individuales y las congelo. En cualquier momento tienes una lasaña lista para calentar y comer.
Lasaña boloñesa
La lasaña de carne a la boloñesa es una receta clásica de la cocina italiana. Y no sólo italiana, la lasaña de carne ha traspasado fronteras y hoy en día la podemos encontrar en cualquier menú y en cualquier casa
Marta Ardavin 
Lasaña boloñesa
Lasaña a la boloñesa
Os presento mi receta de lasaña a la boloñesa....¡La tradicional en casa y la que no va a cambiar!
Lasaña boloñesa casera
Si tengo que despedir el año con una receta es con esta lasaña boloñesa! 🥂🥂Las hice con las placas para lasaña que venden ya precocidas, se meten tal y como vienen en el paquete entre capa y capa de carne, sin necesidad de ponerse a hervir la pasta y ensuciar más cacharros. Además nos olvidamos de despegar las placas de lasaña cuando están cocidas, que es un rollazo jaja A día de hoy las tienen en casi cualquier super y las recomiendo muy-mucho.En cuanto a la lasaña: ¿Para niños? Ideal. ¿Para mayores? Qué te voy a contar 😉
Lasaña boloñesa
#lasrecetasdecookpadEsta receta es muy completa, es entretenida, pero yo la hago en bandejitas individuales y las congelo para ir sacando conforme quiera ir comiéndola solo para meter en el horno.
Lasaña boloñesa
Hoy os mostramos como preparamos una deliciosa lasaña boloñesa casera, que gustará a pequeños y a grandes.Espero que os guste nuestra receta y la preparéis en casa.
Lasaña boloñesa
Uno de mis platos de pasta preferidos, a disferencia de lo que pueda parecer, muy sencillo y nada laborioso de preparar.
Mai Vg 
Lasaña a la boloñesa
Este plato tiene cinco capas de hojas de masa para lasaña y cuatro capas de boloñesa, más la salsa que la cubre (boloñesa) y queso para gratinar.He preparado también salsa bechamel para cubrir la lasagña, que por lo general se le añade antes de darle el golpecito de horno final junto con el queso para gratinar, pero como en casa no les gusta a todos esta salsa (la bechamel), la añado de manera individual, que puede ser otra opción, ideal para estos casos. Simplemente exquisito.
Lasaña boloñesa
Es una lasaña fácil que además podéis hacer boloñesa para un regimiento y la congeláis en tuppers diferentes y así solo montáis la lasaña, bechamel y en un ratito tenéis una lasaña de carne y tomate súper rica.Mi madre nos la dejaba hecha y hasta la congelaba, simplemente se saca y al horno. Está muy bien para tener siempre comida o para el tupper. Es una receta sencilla y cómoda y si os resulta pesado podéis hacer mucha más carne y congeláis boloñesa
Lasaña a la boloñesa
#familiarTengo la receta de la salsa, búscala y hazla tal y como pone. Verás qué lujazo de comida y de la bechamel también. Es un plato que sirve tanto para comer como para cenar
Lasaña a la boloñesa
Lasaña a la boloñesa riquísima
Lasaña boloñesa
La Lasaña es el típico plato que no defrauda a nadie ni niños ni mayores. Receta Italiana de las mejores junto con la pasta, la pizza y el risotto, aunque conforme han pasado los años, la gente a hecho variaciones, esta es la receta clásica.
Lasaña a la boloñesa
#mirecetario Un clásico de la comida italiana que comemos aquí. La mezcla de la pasta con la carne hecha al estilo Boloñesa, la cremosa bechamel y el gratinado la hacen irresistible !! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/UzimgD1q2-I
Lasaña boloñesa
La palabra "lasaña" proviene del griego y se refiere al cazo en el que se cocinaba, la palabra singular en italiano es lasagna se aplica indistintamente al plato o a la pasta en forma de láminas, es un entrante o primer plato caliente que se suele comer en invierno o en los periodos fríos de la primavera.Se sirve el plato entre láminas de pasta intercaladas con carne (ragú o salsa boloñesa) y bechamel, llamado Lasaña Boloñesa al horno, es un plato de origen griego/italiano.La lasaña al horno también se puede hacer con verduras tipo espinacas, berenjenas o también con pescados, se termina con bechamel y abundante queso rallado para gratinarla en el horno, el plato tiene como lugar de origen Italia.
Lasaña de carne y bechamel
Hoy me he encontrado con un montón de sobras en la nevera 😅 tenía bastante carne y láminas de lasaña por acabar la caja, el brick de bechamel a punto de caducar 🤦🤣🤣 total que me he iluminado y he apañado una lasaña súper buena 🥰🥰
Lasaña a la boloñesa
Cada vez que la hago varío un poco los ingredientes...y está riquísima de todas las formas, es un vicio!
Lasaña Boloñesa
La lasaña es un plato que gusta a todo el mundo, pero que requiere de una cuidad elaboración para que no se convierta en un pegote de componentes.Es fundamental elaborar una salsa boloñesa (ragout de carne), como un guiso a fuego lento donde se integren todos los componentes. Igualmente importante es la elaboración de una salsa bechamel ligera que no esconda el sabor de la salsa y la pasta.
Javier Clemente Linde 
Lasaña con salsa boloñesa
La lasaña boloñesa es la que mejor comen en mi casa, preparo la salsa boloñesa un día antes para que se enfríe y no esté tan liquida, en el momento hago la pasta en el caldo y la bechamel, la hago o la compro hecha de mercadona.
MariaAsuncion 
Lasaña de carne a la boloñesa
Hoy toca pasta!, a quién no le gusta la pasta? las hay de muchos tipos y se puede hacer con muchas salsas diferentes, con lo cual hay mucha variación para no cansarnos ni hacerla siempre de la misma forma.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/03/lasana-de-carne-la-bolonesa.html
Lasaña boloñesa
Ya sabes hacer la salsa boloñesa. Hoy os vamos a contar una receta muy fácil para que la uséis y en casa quedéis muy bien. Una lasaña boloñesa haciendo hasta vosotros la pasta.No os perdéis los pasos. Es muy sencilla.Si quieres ver más recetas entra en www.hablamosdecomida.es
Lasaña casera a la boloñesa
2 personas.
Lasaña boloñesa casera
Receta rápida y sencilla y deliciosa para hacer un día de cada día, o para ese fin de semana que no tienes muchas ganas de cocinar 🤭
Lasaña a la Boloñesa
Hoy os traigo una receta italiana, quien no gusta de esta deliciosa pasta.Lo importante para que quede sabrosa, y jugosa. Será hacer una buena bechamel ligera, y que el relleno esté jugoso.Vamos a utilizar las laminas precocinadas, que venden en cualquier supermercado. Es más rápido de hacer y no necesitan cocción.Vamos al lío, a la Cocina.....
Lasaña boloñesa
Elaborada con robot mambo
Lasaña a la boloñesa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16833004
Comentarios (6)