หมูปิ้งกะทิ
อร่อยมากค่ะ เนื้อหมูนุ่มด้วย รสชาติกลมกล่อมจริงๆค่ะ
วิธีทำ
- 1
แล่เนื้อหมูเป็นแผ่นหนาประมาณ 3 มม.
- 2
โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ดรวมกันให้ละเอียด แล้วตักใส่ถ้วยผสมใบใหญ่
- 3
ใส่เนยละลาย นำ้ตาลปี๊บ นำ้ตาลทราย ผงปรุงรสหมู ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ เกลือป่น และ กะทิ ลงในเครื่องที่โขลกไว้ >> ผสมให้เข้ากันดี
- 4
ใส่หมูลงไปคลุกเล้าให้ทั่ว แล้วนวดประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้เครืองปรุงซึมเข้าเนื้อหมูเป็นอย่างดี
- 5
ใส่ภาชนะปิดฝา หรือคลุมด้วยพลาสติกแลปเอาไว้ >> จากนั้นหมักในตู้เย็น 3 ชม. >> เมือครบ 3 ชม. นำออกมาเสียบไม้
- 6
เมื่อเสียบไม้เสร็จแล้ว วางเรียงลงในภาชนะที่มีฝาปิด (ไม่วางทับกันนะ)โดยวางเรียงได้ 1 ชั้น แล้ววางพลาสติกแลปทับลงไป แล้วจึงวางชั้นต่อไปได้ (กันเนื้อหมูติดกันค่ะ) ทำซำ้ๆจนหมด >> จากนั้นปิดฝาภาชนะ นำแช่ช่องฟรีส 1 คืน
- 7
ครบเวลา นำออกมาปิ้งได้เลยค่ะ โดยไม่ต้องรอให้หมูละลาย และ ระหว่างปิ้งให้ทาด้วยกะทิเพื่อเพิ่มความหอมอร่อยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูปิ้งน้ำกะทิสด สูตรทำขายไม้ละ 10 บาท หมูปิ้งน้ำกะทิสด สูตรทำขายไม้ละ 10 บาท
ชอบกินหมูปิ้งที่นุ่มๆ กินแล้วไม่เฝื่อนลิ้น นุ่มเด้งแบบธรรมชาติ วันนี้อยากให้เพื่อนได้กินสูตรอร่อยเลยมาแบ่งปันค่ะ ดูวิดีโอเต็มๆตรงนี้นะคะhttps://youtu.be/QEkMMEq4zf4
-
หมูปิ้งกะทินมสด หมูปิ้งกะทินมสด
#ครัวผจญภัย อยากกินมาหลายวันแล้ว อยู่ต่างประเทศไม่สามารถหาซื้อหมูปิ้งได้ เลยต้องหัดทำเอง ครั้งแรกก็อร่อย นุ่มลิ้นแล้วค่ะ
-
หมูปิ้งกะทิ หมูปิ้งกะทิ
โควิดเป็นเหตุ ทำงานหลักสั่นคลอน เลยอยากลองหาอาชีพเสริม หาสูตรไปเรื่อยไปตามเฟสบุ๊ค และแล้วก็เจอ หมูนุ่ม หอมหวาน อร่อย
-
หมูปิ้งสูตรกะทิสด นุ่ม อร่อย สร้างอาชีพได้สบาย #ทำขายรวย หมูปิ้งสูตรกะทิสด นุ่ม อร่อย สร้างอาชีพได้สบาย #ทำขายรวย
หมูปิ้งสูตรกะทิสด นุ่มมาก อร่อย สร้างอาชีพได้สบายอร่อยเหมือนซื้อตามรถเข็นเลยค่าวิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/qJqRbVEBqjg
-
หมูสมุย หมูปิ้งหมักกะทิไร้มัน Airfryer หมูสมุย หมูปิ้งหมักกะทิไร้มัน Airfryer
#ครัวผจญภัย ผู้เขียนชอบทานหมูปิ้งมากกกก จึงดัดแปลงสูตรจากหมูปิ้งหมักกะทิต่างๆ มาใช้กับ air-fryer ทำง่ายกินอร่อย ไม่ต้องยืนร้อนหน้าเตา ไม่มีมันหมูแทรก และเก็บไว้กินได้นาน
-
หมูปิ้งกะทิ.เจ หมูปิ้งกะทิ.เจ
#ตั้งเป้าเราทำได้หมูปิ้ง..เมนูทำทานกันได้ง่ายๆสไตล์คนไทยเชื้อสายเจ/สายมัง.. ไว้ปิ้งทานกันช่วงวันหยุด..หรือทำเป็นเสบียงไว้ยามเดินทางดีนักแล
-
-
หมูปิ้งนมสด หมูปิ้งนมสด
ชอบทานหมูปิ้งมากๆ ค่ะ แต่ไม่ชอบแบบมีมันหมูผสม ลองทำเองคือเนื้อหมูล้วนๆ แต่สูตรนี้บอกเรยว่าหมักข้ามคืน หมูนุ่มมากๆ แบบไร้มันค่ะ
-
ข้าวเหนียวหมูปิ้งกับน้ำจิ้มแจ่วมะขาม ข้าวเหนียวหมูปิ้งกับน้ำจิ้มแจ่วมะขาม
สูตรนี้อร่อยที่น้ำจิ้มมะขาม หมักหมูตามชอบ หมักนานหมูจะนุ่มอร่อยเข้าเนื้อ ถ้าหมักหมูไว้ตอนเช้า เพื่อไว้ทานมื้อเย็น กลับบ้านเตรียมข้าวเหนียว (ตามวิธีทำ ข้าวเหนียวใน Microwave ไม่ต้องแช่น้ำค้างคืน) ย่างหมูใน airfryer และเตรียมน้ำจิ้มใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาที dinner พร้อมเสริฟค่ะ#ครัวผจญภัย
-
ข้าวผัดหมูปิ้ง ข้าวผัดหมูปิ้ง
เคลียร์ตู้เย็น สำหรับหมูปิ้งจะมีรสค่อนข้างหวานไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม หรือปรุงเยอะมาก #กินได้สนุกด้วย
-
ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
เป็นเมนู street food ที่เชื่อว่าทุกคนที่ทานหมูได้ต้องเคยลิ้มลอง เพราะหาทานได้ไม่ยาก นอกจากอร่อยแล้วยังอิ่มท้องด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดโปรดของเราค่ะ#เมนูรถเข็น #ครัวผจญภัย
-
หมูปิ้ง (เมนูอาหารเด็ก) เมนูข้าวกล่อง หมูปิ้ง (เมนูอาหารเด็ก) เมนูข้าวกล่อง
สูตรเพิ่มเติม
- ถั่วเข็มคั่วไข่🧄🍳🫛Needle Greenbeans stir fried with omelette🍳🫛
- น้ำพริกถั่วพินโต ดัดแปลงจากน้ำพริกถั่วดินชาวอาข่า🌶️🧄Pinto Bean Mexican Chilli Paste (Akha Tribal Style)🧄🍅🥬
- ปังมันม่วง และเพื่อนจากฟักทองบดสูตรเดิม🍠🎃🍞
- Pumpkin Foccacia with Capers Sherry Tomato and Pumpkin Seed + Onion🍞🍅🎃
- ยำหัวปลีถั่วเข็ม🥜🌶️🧄
ความคิดเห็น