Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Ingrédients

30 Minutes
8 Galettes
  1. 350 gChou-fleur
  2. 2œufs 🥚
  3. 30 gfarine
  4. 60 gparmesan
  5. 1pincée de piment d'espelette
  6. Sel, Poivre

Instructions de cuisine

30 Minutes
  1. 1

    Préchauffer le four à 180•C.

  2. 2

    Faites cuire les bouquets de Chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante et salée jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
    Égoutter, puis écraser à l'aide d'une fourchette.
    Ajouter les œufs, la farine, le parmesan, le piment d'espelette, saler et poivrer, mélanger bien.

  3. 3

    Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, confectionner 8 galettes à l'aide d'un emporte-pièce et enfourner pendant 15 minutes, retourner les galettes et poursuivre la cuisson 5 minutes supplémentaires.

Réactions

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Commentaires

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Hmm elles ont l'air super bonnes ces galettes ! Tu cuits ton chou fleur une vingtaine de minute ?

Ecrit par

Micky Freedom
Micky Freedom @Thalie029
le

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées