El pan de nuez de Aroma

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Mi amiga, mi querida amiga Aroma me pasó esta receta de su mamá, una señora lituana que hacía una repostería increíble.
Yo no llegué a conocerla porque vivía en Uruguay, pero sí me llegaron varias recetas muy interesantes, y sencillas como me gustan a mí.
Aquí comparto con ustedes este pan de nuez de la Sra. Viola.
Delicioso!

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 3 tazasharina, yo usé 2 de harina de trigo y 1 de maicena
  2. 4 cucharaditaslevadura en polvo
  3. 1 pizcasal
  4. 3/4 tazaazúcar
  5. 1huevo
  6. 3/4 tazanueces picadas
  7. 2 cucharadasmantequilla derretida
  8. 1 1/4 tazaleche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Tamizar las harinas, la levadura y la sal. Colocar en un cuenco. Incorporar el azúcar y las nueces. Mezclar y agregar la leche, la mantequilla y el huevo.

  2. 2

    Mezclar con una cuchara de madera. Colocar en un molde alargado (yo usé uno de corona) engrasado y enharinado. Espolvorear con azúcar blanca (optativo) y levar a horno precalentado durante unos 40´. Desmoldar y enfriar sobre rejilla.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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