Pan de nueces

El chyr cocina sana
El chyr cocina sana @chyr82
Granada

Hoy domingo día de la madre pega un pan de nueces para compartir todos juntos en la mesa feliz día de la madre

Pan de nueces

Hoy domingo día de la madre pega un pan de nueces para compartir todos juntos en la mesa feliz día de la madre

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 500 grharina fuerza
  2. 250 mlleche almendras
  3. 100 grnueces
  4. 1 sobrelevadura panadera
  5. 4 cuch.Pequeñas azúcar
  6. 1 cuch.Pequeña sal
  7. 2 cuchsoperas aceite oliva
  8. 1 pocoajanjoli

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos la harina en un bol le ponemos el azúcar la sal el ajanjoli y el aceite y mezclamos bien. A continuación le mezclamos las nueces bien troceadas o enteras.

  2. 2

    Calentamos la leche un poco y mezclamos el sobre de levadura en el vaso de leche y se lo ponemos a la harina en centro y empezamos a mezclar todo bien. Hasta que veamos una masa sin grumos de harina y contundente. Que no se pegue en las manos. Tapamos con film y dejamos reposar 1 hora.

  3. 3
  4. 4

    Pasado la hora que la masa ya a subido ponemos en la mesa unos trozos de film y le ponemos harina y volvemos a amasar otra vez asísale el aire unos 2 minutos y tapamos otros 30 minutos. Una vez pasado esos 30 minutos la cogemos la masa la hacemos forma de barra o bollo le hacemos unas cruzes con el cuchillo encima y metemos al horno ya precalentado a 230 grados durante 25 minutos. Pasado esos 25 minutos al máximo bajamos la temperatura a 180 grados y dejamos terminar sobre otros 25 minutos.

  5. 5
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