Pan de nueces - harina integral de fuerza

Segundo intento con el pan, esta vez a lo grande 1k de harina, pero hemos trabajado con harina de fuerza integral
Todo un éxito, muy simple, disfrutando en la cocina con lo que se hace y como siempre, disfrutando del resultado!!!! 👏👏👏👏👏🤗🤗🤗
Paso a paso
- 1
CONSEJO: he trabajado con 500 g por un lado y 500 g por otro, para que sea más fácil.
Mismo proceso que para la receta de pan anterior, los pasos son los mismos.
Si ves que necesita más agua, hidrata la masa, - 2
Lo que si he añadido en esta es aceite, que no añadí en la anterior.
Mezclamos los ingredientes, integramos y yo no uso las manos, sino una pala o una cuchara grande para mover, mezclar e integrar. - 3
Una vez todo integrado, tapa bien los cuencos, déjalo por 2 horas.
- 4
Pasado este tiempo vuelve a remover, yo no he usado las manos en ningún momento, siempre con la paleta, la he movido, le he dado aire y movimiento.
- 5
Tapa y deja otras 2 horas, en realidad con 1 estaría bien, pero yo le deje otras 2.
- 6
Pasado este tiempo vamos a engrasar con AOVE los moldes y acoplamos en ellos.
El pan necesita humedad por lo que esa bandeja que ven esta llena de agua, para el truco panadero, crujiente por fuera y suave por dentro.
- 7
Cuando lo vean dorado, os recomiendo que le den la vuelta al pan, para que dore también la base.
Una vez listo deja enfriar. - 8
Acompáñalo tanto con dulce como con salado😋😋😋
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pan de nueces


Pan de nueces


Pan de nueces


Pan de nueces y semillas


Pan de nueces


Pan de nueces


Pan de nueces


Pan de semillas y nueces


Pan de centeno con nueces


Pan integral de espelta y nueces


Pan de nueces con especias aromáticas


Pan de centeno con nueces


Bizcocho integral de nueces


Pan de pasas y nueces


Bizcocho de harina integral, pasas y nueces


Pan de espelta 100% integral con nueces y pasas


Pan de nueces y pasas


Pan de trigo sarraceno con nueces


Pan de nueces y pasas


Pan de dátiles y nueces


Pan de plátano integral con semillas y nueces


Pan de centeno con pasas y nueces


Pan semi integral de semillas y nueces con masa madre de centeno


Pan de harina integral de espelta


Pan de harina de almendras


Pan de chocolate puro y nueces


Pan de cúrcuma y nueces


Pan de Semillas Integral


Pan de espelta y harina integral


Pan de harina integral, avena y semillas

Comentarios