Pan rápido de nueces y avellanas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

¡Buenísimo! Hace muchos años que lo hago y siempre encanta.

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. - 240 grs de harina
  2. - 3 cucharaditas de levadura en polvo, Royal
  3. - 1 pizca de sal
  4. - 2 cucharadas de azúcar
  5. - 75 grs de manequilla
  6. - 2/3 taza de leche
  7. - CUBIERTA:
  8. - ½ taza de azúcar
  9. - ½ taza de nueces y avellanas picadas
  10. - 50 grs de mantequilla
  11. - 1 cucharada de canela molida

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina, el azúcar y la sal. Hacer un hueco y agregar la mantequilla fría y deshacer con un tenedor.

  2. 2

    Añadir la leche y amasar ligeramente. Dar forma y colocar en un molde alargado engrasado y enharinado de 23 X 10 cm.

  3. 3

    Pincelar con la mantequilla derretida la masa. Cubrir con el azúcar mezclado con los frutos secos y la canela.
    Hornear a 180º C durante 25´.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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