Guacamole Picante
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
No hice tacos , pero si guacamole , las paltas por suerte empezaron a bajar de precio (estaban carísimas ) y conseguí unos ajíes picante que no conocía, si alguien sabe su nombre me gustaría enterárme cual es , si!! son muy lindos chiquitos coloridos. Ya me diran las amigas/os mexicanos si está correcto o se asimila al que ellos preparan.😃 #tacosymas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar y picar en cubitos chiquitos la cebolla. De igual tamaño la parte carnosa del tomate (padasos por agua caliente para sacar su piel y sin las semillas)
Quitar las semillas, también las nervaduras al ají picante y al jalapeño (parte blanca y semillas tratar de no tocarlos, hacerlo con cuchillo, para no enchilárnos), picar en cubitos chiquitos.
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Cortar las paltas a la mitad, quitar el carozo (o hueso), con una cuchara ir quitando la pulpa, hacerlas puré con un tenedor(yo no lo aplasto tanto para que queden algunos pedacitos). Mezclar el puré de palta con la cebolla, el jalapeño, ají picante y el tomate, condimentar con sal y aceite.
Si lo preparás con anticipación, cubrir bien con film y llevar a la heladera hasta el momento de servir. Tengo plantita de cilantro, pero floreció, así que no pude poner, si usé algunas hojitas para decorar.
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Así está florecido mi cilantro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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