ไก่ทอด ซอสเผ็ดเกาหลี
เรื่องเกิดจากคุณภริยา ซ้อปของสดตามห้าง สายตาหล่อนเหลือบไปเห็น เจ้านี่ก็คว้า และจ่ายตังค์
ถึงบ้านเอามาให้ดู แล้วบอกว่าอยากกิน
คุณคงรู้นะผมต้องทำอย่างไร
ไก่ทอด ซอสเผ็ดเกาหลี
เรื่องเกิดจากคุณภริยา ซ้อปของสดตามห้าง สายตาหล่อนเหลือบไปเห็น เจ้านี่ก็คว้า และจ่ายตังค์
ถึงบ้านเอามาให้ดู แล้วบอกว่าอยากกิน
คุณคงรู้นะผมต้องทำอย่างไร
วิธีทำ
- 1
ล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้หมาดๆ ใส่ชามใหญ่ สำหรับหมัก
- 2
ใส่ไข่ ใส่ผงกระเทียม ใส่พริกไทยป่น และเกลือ ในชามหมักไก่
- 3
คลุกและขยำให้ทั่ว ใส่ตู้เย็น หรือวางไว้เฉยๆ ก็ได้ ทิ้งไว้ 1/2 ชม. ขึ้นไป (ถ้าวางไก่ไว้ข้างนอก ไก่ในชามหายไปแสดงว่าประสบความสำเร็จ)
- 4
เมื่อไก่หมักได้ที่ เรามาเตรียมแป้งสำหรับทอดกัน นำแป้งใส่ชามใหญ่ กะปริมาณให้พอดีกับไก่ หาฝาสำหรับปิดชามแป้งด้วย
- 5
นำไก่ที่หมักใส่ชามแป้ง ที่ 2-3 ชิ้น ให้ดูหลวมๆ แล้วปิดฝา จับชามและฝาให้แน่น เขย่า ครับ อย่าคิดชีวิต สัก 10 20 ครั้ง เปิดฝา เอาไก่ คลุกแป้ง ออก ทำซ้ำ จนไก่หมด
- 6
เมื่อเตรียมไก่เรียบร้อย เราก็มาทอดกัน
- 7
ผมให้หม้อ เอามาแทนกระทะ เปิดไฟกลางๆ ไปค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำมัน กะให้พอท่วมไก่
- 8
รอบแรกเราจะทอดโดยประมาณ 10-15 นาที ตาสีของแป้งครับ ตักพักไว้ ทอดที่เหลือจนหมด
- 9
เมื่อทอดรอบแรกหมดแล้วให้ทอดอีกรอบ โดยเปิดไฟแรงสุด ทิ้งน้ำมันให้ร้อนสักพัก ใส่ไก่ที่ทอดรอบแรกลงไปทอดอีกครั้ง
- 10
อันนี้ทอดไม่นาน พยายามพลิกไก่ไปเรื่อยๆ ให้สีแป้งออกไปทาง น้ำตาลเข้ม ตักขึ้นพักไว้ ทอดที่เหลือจนหมด
- 11
ทอดไก่ครบแล้ว เราก็จะมาผัดซอสกัน
ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน เทซอสลงบนกระทะ กะให้พอกับไก่ รอซอสเดือด
- 12
ซอสเดือด ใส่ไก่ทอดทั้งหมด ลงไปผัดโรยงา
- 13
เรียบร้อย ตักเสิร์ฟ อย่าลืมซอยต้นหอม โรยรอบๆไก่ เอาไว้ประดับ ไม่มีไม่ต้องเพราะไม่ได้เกี่ยวข้องกับรสชาติ แต่สวยอ่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ทอดซอสเผ็ดสไปซี่Hot Chicken flavor sauce🍗🌶style by barbie👩🏼🍳 ไก่ทอดซอสเผ็ดสไปซี่Hot Chicken flavor sauce🍗🌶style by barbie👩🏼🍳
ไก่กรอบๆเผ็ดๆ ทานเล่นหรือเป็นกับแกล้ม หรือจะกินกับราเมนแห้งสูตรเผ็ดก็เข้ากันมากค่ะ ยิ่งเพิ่มกิมจิเข้าไป ฟินเกาหลีอย่าบอกใคร55
-
ไก่ทอด ซอสเผ็ด ไก่ทอด ซอสเผ็ด
ซอสนี้ ปรับสูตรมาเพราะหาซอสทงคัสสึมา ถ้ามี อาจจะอร่ยอีกแบบ
-
ไก่ทอดซอสเผ็ด🐔🐓 ไก่ทอดซอสเผ็ด🐔🐓
จากที่สมาชิกอยากกินไก่บอนชอน แต่แม่ครัวไม่อยากเสียตังค์เลยจะลองทำเอง โคชูจังก็หมดทำไงดี ดัดแปลงเอาจากเครื่องปรุงที่มีก็ได้กลายเป็นไก่ทอดจานนี้ รสชาดใกล้เคียงอยู่
-
ไก่ทอดซอสเกาหลี ไก่ทอดซอสเกาหลี
ไปกินในห้างราคาไม่อิ่มคะ มาทำกินเองกันดีกว่า กินกันจุกๆ เลยนะคะ แถมง่ายสุดๆ#เลือทานทำเอง
-
เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี🐔 เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี🐔
“เอ็นไก่ทอดซอสเกาหลี” เอ็นไก่ทอดกรอบคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดสไตล์เกาหลี มันเข้ากันได้ดีเลยทีเดียวคะ ความกรุบกรอบของเอ็นข้อไก่ กินแล้ววางไม่ลงแน่นอนคะ🥰เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/TbzGvsmdeZo
-
ไก่ทอดซอสน้ำผึ้ง ไก่ทอดซอสน้ำผึ้ง
ปีกไก่ทอดกรอบๆคลุกเคล้าด้วยซอสน้ำผึ้งได้รสชาติหวานหอมอร่อย ต้องลอง
-
ไก่ทอดเกาหลีสูตรเผ็ด ไก่ทอดเกาหลีสูตรเผ็ด
✔️ใช้ความหวานจากน้ำผึ้งแทนน้ำตาล✔️ใช้หม้อทอดลมร้อนแทนการทอดด้วยน้ำมัน❌ไม่ใส่ผงชูรส❌ไม่ใส่น้ำตาล#healthybeau
-
-
ไก่ทอดคลุกซอสเกาหลี🍗🌶style by barbie👩🏼🍳 ไก่ทอดคลุกซอสเกาหลี🍗🌶style by barbie👩🏼🍳
ซอสแดงเกาหลีจ๋าๆเลยค่ะ สูตรนี้ ไม่ผสมซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกแต่อย่างใด หวานๆเผ็ดๆ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก หนังไก่กรอบนานถึงแม้จะคลุกน้ำซอสแล้วก็ตาม -
ตีนไก่ผัดซอสเผ็ดเกาหลี คีโต (ทักบัล) ตีนไก่ผัดซอสเผ็ดเกาหลี คีโต (ทักบัล)
อยากกินต้องได้กินแค่ปรับเปลี่ยนให้เป็นคีโตค่ะ วันนี้ทำใช้ปีกไก่ผสมกับตีนไก่ด้วย จะใช้แต่ตีนไก่รึปีกไก่อย่างเดียวก็ได้ตามชอบ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น