Galettes brocolis mozzarella

Elisa Fernandez
Elisa Fernandez @Elisatiny

Faire manger des légumes aux enfants #retourencuisine

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Elisa Fernandez
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Ingrédients

env 15mns
6 galettes
  1. 500 gbrocolis
  2. 1oeufs
  3. 100 gfarine
  4. 1boule de mozzarella
  5. Sel et poivre
  6. Chapelure

Instructions de cuisine

env 15mns
  1. 1

    Faire cuire les brocolis puis les réduire en purée à l'aide d'un mixeur

  2. 2

    Ajouter un oeuf et la farine.
    Mélanger avec les mains

  3. 3

    Couper la mozzarella en morceaux puis l'ajouter à la préparation bien mélanger. Saler et poivrer

  4. 4

    Faire des galettes avec les mains et les recouvrir de chapelure. Si elles collent trop remettre un peu de farine.

  5. 5

    Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile et de beurre environ 5 minutes de chaque côté. Bon appétit
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Elisa Fernandez
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Commentaires

Mathi_cooks
Mathi_cooks @mathi_cook
Une façon très originale de cuisiner du brocoli, j'adore 🤩
Invité

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