Falafels sauce sésame 🏺a la djamicoo

Djamicoo
Djamicoo @Djamicoo
Marseille

Falafels est met oriental delicieux on peut le déguster partout dans le monde surtout au liban a base de poichicheet dherbes aromatiques delicieux d'ailleurs source de fibre et protéine bon pour notre santé 🥬🌽

Falafels sauce sésame 🏺a la djamicoo

Falafels est met oriental delicieux on peut le déguster partout dans le monde surtout au liban a base de poichicheet dherbes aromatiques delicieux d'ailleurs source de fibre et protéine bon pour notre santé 🥬🌽

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Ingrédients

1h00 min
Pour 6 personne
  1. 1/2 kilopoichiche sec
  2. 1 bottepersil
  3. 1 bottementhe fraiche
  4. 1œuf
  5. 1 ccbicarbonate
  6. 1 cccumin
  7. 1 cccurcuma
  8. Sel poivre paprika au choix
  9. 1goussed'ail une echalotte
  10. Pour la sauce
  11. 1yayourt grec
  12. 1 cstahine
  13. Sel
  14. 1/2citron (jus)
  15. Lhuile de tournesol pour la friture

Instructions de cuisine

1h00 min
  1. 1

    Mettez les poichiche a trempé toute nuit

  2. 2

    A l'aide d'une passoire égoutter les poichiches et réserver

  3. 3

    Coupez l'oignon ou cibette ou échalote en oetit morceaux le reste des ingredients et réserver

  4. 4

    Dans un robot mixer metrez kes poichiches persil menthe echalotte er ail et mixer le tout

  5. 5

    Bien mixer dans bol rajouter l'œuf puis lacc de bicarbonate mettez au frais s 15mn

  6. 6

    Faire chauffer la poele avec une grande quantité dhuile ou la friteuse a 180

  7. 7

    Trempez la cs dans de l'huile et faire des quenelles pour frire 5 mn doré

  8. 8

    Bon appétit

  9. 9

    Pour la sauce melanger le yaourt grec avec le jus de citron et la cs de tahine salé puis mettez un filet d'huile d'olive

  10. 10

    Bonne dégustation

  11. 11

    Un délice d'automne

  12. 12

    😋

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Djamicoo
Djamicoo @Djamicoo
le
Marseille
Depuis petite en famille on cuisine c'est une vraie passionInstagram: DjamicooYouTube: Djamicoo tiktok
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Commentaires (6)

PaulineB
PaulineB @Pauline
Ils font bien envie avec la sauce 😋 En General je prends des pois chiches en boîte, est ce tu penses que c’est meilleur avec des secs ? Merci 🙏

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