La prima volta che provo i canederli sia a farli che a mangiarli....#gnocchifattiincasa

Primo piatto per il nuovo corso della "Video-scuola di Cookpad" dedicato agli gnocchi #gnocchifattiincasa

Questa ricetta dei canederli è proprio quella originale, direi che questa versione è ottima per quando fa freddo. Un piatto unico, sostanzioso e profumato, ottimo per riciclare il pane raffermo #gnocchifattiincasa

Una nuova videoscuola è iniziata! La prima lezione della nostra Raffaella Locatelli @RaffaellasKitchen sul tema degli #gnocchifattiincasa. Si tratta di un primo piatto altoatesino i canederli. Un piatto povero della tradizione contadina che fa parte della gastronomia del Trentino. Il loro nome deriva da Knődel in tedesco che significa grosso gnocco. In origine i canederli erano semplicemente composti da pane raffermo, latte,acqua e uova poi con l'andare del tempo si sono aggiunti altri ingredienti. Questo è un ottimo modo per il riutilizzo degli avanzi per una cucina senza sprechi.La mia versione con i gamberetti, ha dato un gusto delicatissimo ai canederli che si sposa bene con la crema di formaggi,pane e pangrattato di farro .N.B: Per chi avesse necessità può sostituire il pane e farine con lo stesso peso regolatevi sempre con i liquidi. Per i formaggi le sostituzione possono essere fatte con quelli #senzalattosio e i gamberetti possono essere omessi o sostituite da verdure salumi ecc.#lavideoscuoladicookpad #canederli #mammeericette #incucinaconcookpad #incucinaconcookpad #passionidifarro #cookpad_it #cooksnap #primopiatto #gnocchi #gnocchifattiincasa

#gnocchifattiincasa#raffaellalocatelli#videoscuolaDopo aver ascoltato la prima lezione della videoscuola Cookpad sugli gnocchi, condotta da Raffaella Locatelli, ho realizzato i Canederli e crema di piselli. Buonissimi!

Semplicemente Gnocchi di paneSi chiamo canederli tradizione del Trentino Alto Adige si possono cucinare in diversi modi secondo il gusto o la zona.#gnocchifattiincasaDa provare assolutamente

Dalla prima lezione della #videoscuoladicookpad sul tema degli #gnocchifattiincasa la nostra @RaffaellasKitchen ci insegna trucchi e segreti per farli al meglio in due versioni.Ecco quindi la mia seconda versione alternativa #Senzauova#senzalatte #senzaburro per dare la possibilità ,a chi per esigenze di allergia non può, di gustare al meglio anche questo piatto della tradizione contadina del Trentino alto Adige.#canederli #passionidifarro #cookpad_it #mammeericette #incucinaconcookpad #gnocchifattiincasa #gnocchigrandi

I canederli tirolesi allo speck sono una pietanza molto comune in Trentino Alto Adige e in molte regioni dell’Austria. Si tratta di una ricetta di recupero, a base di pane raffermo insaporito con speck, cipolla e a volte formaggio di montagna. I canderli possono esser serviti come primo piatto, conditi con burro fuso e ricotta affumicata oppure con salsa di pomodoro, o assieme a un buon brodo.#estateitaliana #canederli #speck #pane #antipasto #tirolo #piattounico #montagna #ilmiolibrolemiericette #bimby #ricettebimby #trentino #piattotipico

Dopo aver seguito la ricetta della scuola di #cookpad ecco i miei canederli 😋😋Li ho fatti con #bimby e li ho conditi con una fonduta di gorgonzola 🤩🤩 #gnocchifattiincasa #cookpaditalia

Prima lezione della video scuola do Cookpad dedicata agli #gnocchifattiincasa.Semplici da preparare e buonissimi!Ho realizzato i canederli con pane di farro e speck scegliendo un condimento a tema primaverile preparato con pisellini freschi.

Grazie alla prima e interessante lezione della videoscuola di Cookpad, sono riuscita a riprodurre una pietanza di tradizione italiana ma, in riferimento allo spazio, lontanissima dal mio luogo di provenienza. Conoscevo i Canederli per la loro fama ma non li avevo mai mangiati e, per quella strana sensazione che spesso si ha, ero molto curiosa di assaggiarli ma anche già convinta che mi sarebbero piaciuti. Ed è stato esattamente così! Buonissimi! Proprio per il fatto di non conoscerli mi sono mantenuta fedele alla ricetta di Raffaella Locatelli che ringrazio di cuore per avermi dato, non solo l’opportunità di assaggiarli, ma anche di imparare a prepararli! ♥️Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳#canederli #gnocchifattiincasa #canederliallospeck

Dalla videoscuola di cookpad ecco i miei canederli.Ho fatto la versione base con lo speck e burro e salvia, perché per me sono i più buoni. Ne ho provati diverse versioni in Trentino (dove spesso trascorro le mie vacanze) e nonostante siano tutti buoni questi rimangono i miei preferiti.#videoscuoladicookpad#gnocchifattiincasa