Arroz caldoso de rape, gambones y almejas (receta Portuguesa, "Arroz de Tamboril")

Uno de los platos de arroz más típicos de Madeira pero que, por sus ingredientes puede ser también muy típico en cualquier otro lugar. Mucho sabor concentrado, perfecto para cualquier ocasión.

Puede parecer complicado, pero en realidad, es muy sencillo de preparar. El truco está en el caldo o fumet utilizado. En mi caso utilicé uno del Mercadona y eso facilita muchísimo la preparación.En 30 minutos puedes tener un arroz de película listo, perfecto para una comida de sábado o domingo.

El bogavante hace un sabor al arroz increíble, cortamos con la tijeras por su mitad del cuerpo, hacemos 4 partes, ese líquido es espectacular, muy aconsejable este plato, si no os gusta tanto pescado y queremos quitar el rape, pues lo quitamos ya cocinaremos otra receta con el

Un arroz sencillo de Rape fresco pero con un sabor delicioso.

🐚🐟🍅🧅🧄🌱🍷🥘Un arroz de domingo, rico rico rico!!!

#glutenfree

Ideal para estos días de frío que llegan ❄️

Para el reto de la receta con congelados, os pongo esta que hice hace unos días con todos los ingredientes procedentes del congelador 😜: sepia, rape, setas y espinacas. Aaah! También el fondo de pescado. Se hace un día gran cantidad y se congela el que no se utiliza.#RecetasConCongelados

Quien siga mi blog desde hace tiempo se dará cuenta de que me encanta el pescado.Ofrece infinidad de preparaciones y es mucho más digestivo, por lo general, que la carne.Además, me encanta la mezcla del pescado con verduras.Esta receta es una adaptación de otra de arroz con pollo que me dieron en un curso de thermomix. Así que ya veis, igual que tenemos rape, se puede hacer con pollo, con gambas, con calamares, con conejo,…Además, da para bastantes platos, como para unas 5 personas.

Un plato de cuchara muy mediterráneo, arroz con rape y tallos de alcachofa.

Qué bueno siempre... aquí os traigo un arrocito caldoso, con unos trocitos de pota, gambas peladas y unas verduritas.. qué...quitan el sentido. Delicioso!!! 😋

#dominó #arroz #cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree

Receta que podemos complementar con unos trocitos de rape, o unos langostinos, etc... No son días para hacer compra puntual, pero nos apetecía este plato y hemos añadido alguna variación.

El arroz caldoso es un tipo de preparación culinaria que emplea como principal ingrediente el arroz, se denomina caldoso, por cocinarse en un recipiente en el que la proporción de agua permite que tras su cocinado, exista un caldo más o menos abundante, es habitual encontrar éste tipo de arroces en toda la vertiente Mediterránea, se suele cocinar en calderos de hierro o de barro.Me apetecía hacer un arroz caldoso de Bogavante y ayer fue el día oportuno, nos juntamos 4 amigos y mi nieto de 12 años, a él le gusta el arroz pero dice que no al marisco, cambiará con la edad pienso, pero lo cierto es que fue perfecto, puse dos bogavantes de medio kilo cada uno y comimos medio por comensal, menos mal que eché más arroz de la cuenta pues todos repitieron incluso mi nieto, yo no la verdad, suelo comer más bien poco y con un plato me bastó, no obstante, quizás está feo que lo diga, salió de diez, para repetir.

Si quires triunfar con tu familia o con los amigos, aquí está el clásico. El marisco he puesto este, que no es muy caro, pero como todo en la vida depende de tus posibilidades.Puedes poner carabinero, cigalas y sustituir el que no sea de tu agrado. Yo no lo he hecho, pero puedes aňadir cilantro y rememorar los arroces del Algarve portugués

El arroz caldoso de bogavante, es un plato en el que el sabor, el olor y la textura hacen un manjar inolvidable para el paladar de los más exigentes, el alternar cuchara de arroz caldoso apenas sin masticar, hincarle el diente a un trozo de bogavante, blanco y jugoso……ESPECTACULAR.

Hoy toca vaciar el congelador, y con los picos que encontramos mi mujer me cocina un arroz caldoso.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Un guiso para repetir......merece la pena

Un sencillo arroz caldoso a base de caldo concentrado de marisco y pescado casero. Muy rápido y fácil de preparar, está sabrosísimo con muy pocos ingredientes. El secreto está en el fondo. Vamos allá.

#revistacookpad #septiembresabrosoHoy preparamos un arroz caldoso de gambas y carabineros para chuparse los dedos.Si siempre te ha parecido difícil y sueles comerlo fuera, prueba a hacerlo en casa y te sorprenderás con el resultadoToma nota 📝 y me cuentas si lo preparas. Feliz día!! 😘😘

Seguimos con lluvia, y qué mejor para animarse que un arroz de 🥄para animar el cuerpo.#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

Es un plato típico valenciano y muy consistente😊

Estamos de acuerdo en que todo lo que sucede en el mundo, tiene su lugar y su hora —un punto preciso en el espacio y un momento específico en el tiempo—; siempre hay un dónde y un cuándo, y es cuando esos datos nos fallan, cuando comienza a desmoronarse todo. ¡Claro! Si a eso le sumamos lo tan trillado que dicen de: sólo lo que se pierde, se conserva para siempre. Entonces, sí, apaga y vete.Y explotando, aún más, esa vena cínica, que tras un mes de intensas lluvias no hace más que aumentar, hay que agregarle la idea de que los sueños no son más que mentiras cargadas de esperanza en la mente de los ilusos… Entonces, ¿qué queda?(18º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23