Carne de cerdo desmenuzada

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

#paraprincipiantes. Está forma de hacer esta receta es muy fácil. Se puede usar la carne congelada sin problemas, eso ayuda a ganar tiempo en la cocina. El sabor de la carne es muy bueno y se puede usar hasta en unos buenos tacos.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 9 ozmasa de cerdo
  2. 6ajíes cachucha
  3. 4 dientesajo medianos
  4. 30 mlsalsa de tomate condimentada
  5. 2.5 grpimentón dulce
  6. 1 cucharadaaceite
  7. 60 mlcaldo de cerdo
  8. al gustoSal
  9. al gustoPimienta negra recién molida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponga a ablandar la carne (aunque este congelada) en dos tazas de agua con sal al gusto, en la olla de presión por 25 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, cortamos el ajo y los ajíes en juliana fina

  3. 3

    Cuando la carne esté blanda, la desmenuzamos en trozos pequeños. Reservamos el caldo para usos futuros

  4. 4

    En un sartén con el aceite caliente, sofreímos las especias y luego agregamos la salsa de tomate, removemos y agregamos la carne.

  5. 5

    Le ponemos pimienta negra recién molida al gusto, el pimentón dulce y los 60 ml de caldo. Removemos bien y cocinamos a fuego medio bajo por 10 minutos.

  6. 6

    Destapamos y servimos. ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Se ve muy rico Bendecido! Debe quedar bien sabrosa la carne así.

Escrita por

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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