Timballo zucca e patate

Un piatto autunnale che con la sua semplicità può risolvere un pranzo o una cena . Una pietanza da preparare anche in anticipo , tenere in frigo e cuocere al momento che serve , fatta di ingredienti che abbiamo in casa e alla portata di tutti .
Timballo zucca e patate
Un piatto autunnale che con la sua semplicità può risolvere un pranzo o una cena . Una pietanza da preparare anche in anticipo , tenere in frigo e cuocere al momento che serve , fatta di ingredienti che abbiamo in casa e alla portata di tutti .
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa lessare patate e zucca e passare con lo schiacciapatate. Unire l’uovo, il parmigiano, l’erba cipollina, il basilico, sale e pepe.
- 2
Rivestire una padella antiaderente con carta forno e stendere uno strato di patate e zucca (dovrete usare metà impasto). Mettere poi 3 fette di prosciuttella, poi uno strato di mozzarella a fette, poi olive a pezzetti e pomodorini.
- 3
Coprire con le altre fette di prosciuttella e la fetta di mortadella. Chiudere con l’altra metà di impasto di patate, pressare e livellare bene e cospargere di pangrattato. Mettere sul fornello e cuocere a fuoco basso 15 minuti per lato. Aiutatevi a girarlo con un piatto e servite caldo. Buon appetito
- 4
Cooksnap
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