Tarte aux fraises
Les desserts aux fraises font clairement partis de mes préférés ! Alors voici une recette de tarte aux fraises absolument délicieuse.
Tarte aux fraises
Les desserts aux fraises font clairement partis de mes préférés ! Alors voici une recette de tarte aux fraises absolument délicieuse.
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients ensemble et travailler à la main jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- 2
Étaler la pâte et la foncer dans un moule ou un cercle à tarte et piquer la pâte avec une fourchette.
- 3
Enfourner la pâte à 180°C pendant environ 15 minutes.
- 4
Préparer la crème pâtissière : fouetter les jaunes d'œufs et le sucre et ajouter la farine puis 1/2 verre de lait.
- 5
Faire chauffer le restant de lait. Lorsqu'il est tiède ajouter le mélange précédent et la gousse de vanille que vous avez préalablement fendue et grattée avec un couteau.
- 6
Faire bouillir le mélange.
- 7
Une fois la crème assez épaisse, elle est prête. Laissez la reposer au frigo, filmée au contact.
- 8
Couper les fraises en 2.
- 9
Assembler la tarte : verser ou pocher la crème pâtissière bien froide et disposer les fraises généreusement sur la tarte.
- 10
Bonne dégustation ! 😋🍓
Cooksnaps
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