Kari kambing Medan

Salah satu kuliner legendaris dari Sumatera Utara. Terus terang saya dibesarkan dari kultur kebudayaan dan etnis yang beragam sehingga setiap ngumpul aneka masakan tersaji yang menunjukkan identitas masing -masing.
Kebetulan kerjaan diluar kota sekalian mampir ke sanak famili yang tinggal di pulau Sumatera salah satunya tinggal di Medan.
Nah, dapat ilmu juga diajarin beberapa hidangan dari Sumatera Utara khusus nya Medan . Mumpung ada Pos bareng masakan khas Sumatera Utara.
Horas horas
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_SumUt
#cookpadindonesia
#cookpad
#karikambing
#medan
#ResepKhasSumateraUtara
Kari kambing Medan
Salah satu kuliner legendaris dari Sumatera Utara. Terus terang saya dibesarkan dari kultur kebudayaan dan etnis yang beragam sehingga setiap ngumpul aneka masakan tersaji yang menunjukkan identitas masing -masing.
Kebetulan kerjaan diluar kota sekalian mampir ke sanak famili yang tinggal di pulau Sumatera salah satunya tinggal di Medan.
Nah, dapat ilmu juga diajarin beberapa hidangan dari Sumatera Utara khusus nya Medan . Mumpung ada Pos bareng masakan khas Sumatera Utara.
Horas horas
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_SumUt
#cookpadindonesia
#cookpad
#karikambing
#medan
#ResepKhasSumateraUtara
Cara Membuat
- 1
Potong sesuai selera daging kambing lalu bersihkan dan sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu yang terdiri dari :bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit dan jahe. Lalu tumis.Masukkan bahan sisa bumbu. Tumis sampai harum.
- 3
Masukkan daging dan tulang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan encer. Aduk dan masak hingga hampir matang. Tuang santan kental. Tambahkan gula dan garam. Aduk terus sampai benar -benar matang dan empuk. Koreksi rasa. Lalu angkat.
- 4
Biar lebih enak tambahkan cabe merah dan daun kemangi.
Resep Serupa
-
Kari kambing Kari kambing
Lagi scroll ig tetiba nemu foto2 masakan pas jaman hamil anak kedua, pas hamilnya hobi bgt masak segala masakan dicobain uhuyy Mamih gie -
Kari bihun ayam medan Kari bihun ayam medan
Kangen makanan medan... ud ampir 10 thun kgk blik medan.. pgn kuliner makanannya... aplg kari bihun nya.. wow... enak bgt... shy_kitchen -
Kari Kambing Kari Kambing
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunSajianIdulAdha#SemuaAdhaDiCookpad#PekanPosbar Mira Rozanna -
Kari Kambing Kari Kambing
Bismillah.Biasa makan kari kambing karena ibuk mess pasti menyuguhkan menu ini kalau ada bos2 datang.Rasanya agak beda karena kalau masakan kari kambing di mess memakai bumbu kari rahasia yang dibawa langsung bos2 india dari Negaranya..👳♂📜😅.Yang ini kari ala saya yaa..tp aroma karinya gak kalah nendang laah,karena uda pake daun kari banyak,dan rempah2 yang ada didapur mashookk semua..duet sama nasi anget suami tambooo2...🤣😍😜#CABEKU Dina Kristiana -
Kari Ayam Kentang ala Medan Kari Ayam Kentang ala Medan
Week-10Sehubungan dengan hari jadi Cookpad ke-12 pada bulan November ini, jadi #BALONChallenge kali ini gak jauh dari warna yang jadi ciri khas Cookpad...yaitu #KreasiOranye. Aku pilih masakan Kari Ayam Kentang ala Medan...di mana warna oranye didapat dari perpaduan kunyit, kari bubuk, dan cabe merah keriting.Dulu sebelum gabung di Cookpad, kalau masak sehari-hari di rumah paling masakannya ya itu-itu aja...seperti masakan yang diajarkan almarhumah Ibu...masakan daerah di mana aku tinggal. Setelah gabung di Cookpad jadi berani mencoba masakan dari berbagai daerah seperti resep ini salah satunya. Terima kasih Cookpad...Selamat Ultah ke-12...semoga ke depannya lebih maju lagi, lebih menginspirasi, dan lebih banyak pengikutnya...berarti lebih banyak teman akan lebih banyak ilmu lagi...🙏🎂🎉🥰 Heny Widiastuti -
Kari Kambing Kari Kambing
Bismillah, ikut memeriahkan Belanja Ide di Pasar Cookpad, kali bahan yang saya pakai daging kambing dan bunga lawang, udah lama banget pak suami kepingin makan kari kambing yang dimakan dengan roti maryam, ceritanya pas ada acara kumpul-kumpul teman suami yang kebetulan istrinya keturunan Pakistan bawa roti maryam dan kari, tapi kari yang dibawa kari ayam, karena banyak yang gak suka kambing, dan sejak itu pak suami ngomong terus pengen makan kari kambing plus roti maryam seperti yang dulu pernah dia makan juga saat suami masih ngantor di cabang Tebet. Sebenernya kebayang ribetnya bikin roti maryam plus karinya, akhirnya biar gak ditagih melulu saya buatkan juga, Alhamdulillah suami doyan😍😁.Source : Ina Permana#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel#BelanjaIdeDiPasarCookpad dapur Airin -
Kari Bihun Medan Kari Bihun Medan
#PekanInspirasi#Pekan_Medan#SiapRamadan#cookpadcommunity_BlitarSumber : Resepkoki.id / IG@ sukmawati_rsTidak perlu jauh-jauh ke medan,kari bihun bisa dibuat sendiri dirumah loh.Bahan dan cara memasaknya juga cukup mudah Santi -
Kari kambing Kari kambing
Resep kari kambing ini saya dapatkan dari teman kantor, suami beliau keturunan Arab-Tebo Jambi, jadi setiap minggu dirumahnya selalu menyediakan menu ini. Di jambi setiap hajatan, menu ini selalu jadi suguhan utama beserta pelengkapnya yaitu nasi minyak dan sambal nenas. Disini kami sekeluarga lebih terpengaruh oleh kuliner Arab dan India daripada kuliner British, bumbu-bumbu India tersedia lengkap sampai daun kari segar pun mudah didapatkan di toko dekat rumah. ummu izzah achsani -
-
Kari Bihun Medan Kari Bihun Medan
Kari merupakan salah satu menu khas yang berasal dari Asia Selatan, khususnya India. Kuahnya berwarna kuning kecokelatan yang kental dengan rasa yang nikmat.Kalau di Indonesia, tepatnya di Kota Medan, kari ini menggunakan daging ayam atau sapi kemudian saat penyajiannya lebih banyak disiram diatas bihun,sehingga terkenal dengan nama kari bihun. Rasanya yang pedas dan gurih, dari percampuran berbagai bumbu rempah-rempah, menjadikan menu ini sangat pas disajikan saat momen lebaran seperti sekarang.Kali ini saya membuat kari bihun menggunakan daging Ayam. Resep ini sekaligus buat setoran minggu terakhir #GoyangDapurRamadhan, dari #KomunitasPaders yang minggu ini tema *HidanganLebaran*.Penasaran sama resepnya? Yuk kepoin resep dibawah ini.Source: ResepKoki (dengan modifikasi)#GA_TheNextLevel#GoDa_Parsel#GoyangDapurRamadhan#Parsel_week4#Goda_Paders#Parsel _nidarudi#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id#CookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan nidarudi -
-
Kari Kambing Kari Kambing
Udah bolak balik nyoba macem2 resep kari kambing tapi ga ada yg cocok di lidah suami dan anak. Alhamdulillah dapet resep dari teman, orang Malaysia, suami dan anak2 cocok. Citra Kuswardani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar