Tortas veganas de garbanzos
La Cocina De Nía @Nia_Suaz
Apto para veganos. Quedaban botes de garbanzos cocidos en casa y había que utilizarlos de una forma creativa porque quedaban muy pocos ingredientes en casa al final de mes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla el agua, la salsa napolitana y el azúcar en un bol grande. En mi caso es salsa napolitana pero puedes usar la salsa con base de tomate que te guste o usar tomate frito condimentado a tu gusto.
- 2
Añade los garbanzos precocidos a la mezcla. Con la ayuda de la batidora tritura los garbanzos y cualquier grumo de la salsa.
- 3
Añade pimentón páprika al gusto.
- 4
Añade harina poco a poco mientras remueves con cuchara o con varillas. Sigue añadiendo harina hasta que la mezcla tenga consistencia de puré espeso.
- 5
En una sartén antiadherente calienta aceite a fuego medio. Con la ayuda de un cucharón vamos poniendo porciones en la sartén, y lo freímos por los dos lados.
- 6
Continúa hasta que acabes con toda la masa. Y al servirlas acompañamos con arroz o verduras que nos gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Nía le encantará ver cómo quedó.
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