Pastel de verduras

Primero que todo pon a calentar el horno a 180 grados, aja seguimos puedes usar las verduras que tengas (yo use lo que tenía en la nevera :)

Debes cortar todo en cuadritos (pimiento perejil) la zanahoria, los champiñones los corte en láminas ah y use naturales pero todo es a tu gusto puedes usar el de bote

Una vez que tengas todo cortado pon un churrito de aceite y ponlo en una sartén para que se doren ( todas las verduras

Una vez doradas las verduras, en un bol pon los 6 huevos, la sal la pimienta y el pan rallado

Pon la verdura en el molde (o los moldes de magdalenas) a gusto y el tiempo de cada quien, vierte los ingredientes del bol y mételo en el horno por 35 ó 40 min yo use un molde de silicona a 180grados, puede ser ideal para cenar o almuerzo acompañado con lo que deseen, disfrútenla :)