Bacalao con espinacas
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir con sal y una vez que echa hervir añadimos las espinacas dejamos cocer por 2 minutos pasamos por un colador picamos y reservamos
- 2
Ponemos a remojo en agua las pasas, tostamos en una sartén sin aceite los piñones reservamos
- 3
Cubrimos una sartén con aceite y añadimos los lomos de bacalao con la piel hacia abajo cocinamos unos minutos le damos la vuelta y volvemos a dejar cocinar unos minutos
- 4
Ponemos en una sartén con un poco de aceite los dientes de ajo laminado cuando empiecen a desprender olor añadimos las espinacas troceadas las pasas y los piñones salteamos 1 minuto para que todo coja los sabores y ya lo tenemos listo para emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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